牛油果反卷寿司 寿司怎么制作更好吃

　　很多人都喜欢吃寿司，因为吃起来十分的方便，还能够根据自己的口味加自己喜欢吃的食物。我们都知道牛油果是一种营养价值极高的热带水果，经常吃一些有利于我们身体的。所以，今天小编就教大家如何制作牛油果反卷寿司吧。

　　牛油果反卷寿司

　　我们在制作这到含有牛油果的寿司的时候，需要准备好的食材有牛油果、米饭、 鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、蟹棒、寿司醋、芥末、紫菜。

　　做法

　　(1)鸡蛋打散摊成蛋饼 ，蛋饼、牛油果、胡萝卜、黄瓜、蟹棒切条备用

　　(2)寿司帘上铺层保鲜膜，然后铺上拌有寿司醋的米饭 ，在米饭上放一张紫菜，再放上蔬菜条

　　(3)我们用自己的手指将寿司卷的中间地方给顶住，把所有的食材都压好卷起来，好用刀切成小块。

　　日常生活中，人们对牛油果的认识应该是比较少的，尤其是偏北方的家庭，可能很少会吃到，或者想到去买，在南方就比较多见了。牛油果的学名是“鳄梨”，是很常见的热带水果之一，其营养价值是极高的，俗话说“物以稀为贵”，牛油果就是这样。

　　牛油果

　　吃过的人都知道，牛油果的味道很特别，可能头一回吃的人会有些不习惯，但牛油果的果肉很柔软，跟奶酪差不多，掺杂点核桃的香味，是很不错的水果。无论是小孩、老人，还是孕妇，都可以使牛油果，特别是孕妇，多吃牛油果对自己和胎儿都是有益处的。

　　牛油果的功效

　　1.一个牛油果含有大约60克的脂肪，一个人一天的脂肪摄入量大约是60克，牛油果的脂肪是植物性，而非动物性的，所以它的脂肪是更健康更营养的。特别是小孩子，吃脂肪有利于发展脑细胞。

　　2.牛油果仁中含油量在8%～29%之间，其中的油是一种不干性的油，是无刺激，酸度油小，将它乳化后能够用来长久储存，这些油除了能够吃以外，还可以用作高级化妆品和医药上的润滑肌肤用油及软膏原料。

　　牛油果的营养价值

　　牛油果的营养价值主要体现在日常保健、美容、食用功效等方面，水果自身所含的多种维生素A、C、E和B族系列维生素，以及多种矿物质，如钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰等，这些都是人体所需的营养成分。另外牛油果还包含丰富的食用纤维和不饱和脂肪酸，属于高能量低糖类水果，合理食用对保护心血管和肝脏系统等都有好处。

　　牛油果质地柔滑，味道甘美，富含各类维生素、矿物质、健康脂肪和植物化学物质。有些人认为酪梨含很多脂肪，所以不爱吃酪梨。酪梨的确富含脂肪，但全是有益的单元不饱和脂肪，能减少低密度脂蛋白胆固醇，降低患心脏病的风险。

　　结语：以上就是小编给大家介绍的如何制作牛油果反卷寿司的过程，喜欢吃寿司的朋友，不妨放一些牛油果在里面，更有一番风味的，吃起来很软，牛油味十足的哦。