牛油果饼干 常吃牛油果能够保护眼睛

　　牛油果是一种不仅营养价值高，同时作用也很大的水果，其中含有能够保护我们肝脏的物质，还有着大量的维生素的存在。牛油的吃法也是很多的，今天小编给大家介绍的是如何制作牛油果饼干。

　　牛油果饼干

　　这道牛油果饼干小点心搭配牛奶、茶、咖啡都是非常好吃可口的，我们可以用来当做下午茶食用。

　　材料

　　无盐黄油，软化、杯面粉、牛油果、白糖、鸡蛋、苏打、泡打粉、盐

　　做法

　　1、预热烤箱到375度F(190度 C)

　　2、我们拿出一个碗，把黄油、牛油果、糖都一起放进去，再用勺子搅拌均匀。

　　3、加入鸡蛋搅匀，再加所有的干粉，用手揉成面团。

　　4、将面团分成核桃大的团，揉成圆形，用掌心压扁。

　　5、在烤盘上铺上烤饼干的纸(unstick cook sheet)。

　　6、我们把弄好额饼干一个个的放在烤盘里面，每个之间留一点间隔。

　　7、烤8-10分钟，或者直到饼干的低部成金黄色，取出后，放凉即可食用。

　　牛油果虽小，身上却到处是宝。据统计，它的含油量高达8%～29%，有“森林奶油”的美誉。同时它的营养也极高，富含天然维生素A、维生素C、钙质以及多种矿物质元素，是典型的高能低糖水果。牛油果果肉营养丰富,每100克果肉含脂肪23.49千克,糖分5.6克,蛋白质1.25克,纤维1.8克,灰分0.7克,维生素C8毫克,是一种高热能水果,营养价值与奶油相当。所以,欧洲、美国、日本等国家将其视为果类珍品。

　　牛油果的食用功效

　　1、美容护肤。牛油果中丰富的维生素和植物油脂，对皮肤非常好，有保湿、去角质、防晒等功效，高级化妆品中，多数有牛油果的成分。

　　2、降低胆固醇。牛油果中含有的油酸是一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，故有降低胆固醇的功效。

　　3、保护眼睛。牛油果中富含维生素A、E和B2，这些营养成分对眼睛很有益，经常对电脑的白领们可以多吃。

　　4、预防胎儿畸形、预防心血管疾病。牛油果含有丰富的叶酸，它能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，减少成年人患癌症和心脏病的几率。

　　结语：以上就是制作牛油果饼干的过程，喜欢吃的朋友们还不抓紧来制作啊。这款小点心是非常的好吃的哦，我们可以当做早点配上牛奶或者和咖啡做下午茶都是很不错的选择哦。