蓝莓树莓慕斯蛋糕 树莓能够镇痛解热防感冒

　　树莓含有较高的医用价值，除此之外它还含有丰富的营养价值与广泛的功效与作用。它的吃法现在也衍生出很多种了，那么你吃过蓝莓树莓慕斯蛋糕吗?你知道它是怎么做的吗?一起去看看吧。

　　蓝莓树莓慕斯蛋糕

　　主料

　　奶油奶酪125g，温牛奶80g。

　　树莓酱2勺，细砂糖15g。

　　吉利丁片4g，淡奶油55g。

　　蓝莓酱2勺，细砂糖15g。

　　吉利丁片4g，淡奶油55g。

　　辅料

　　装饰用鲜蓝莓适量，全麦消化饼100g。

　　融化的黄油35g。

　　步骤

　　1. 全麦消化饼用搅拌器打碎，和隔热水融化的黄油混合均匀，倒在活底6寸蛋糕模，用平底玻璃杯子压实，放冰箱冷冻层。

　　2. 奶油奶酪隔热水软化，用打蛋器压碎，倒入80g温牛奶并用力打圈搅拌至顺滑无颗粒。分成两等份备用。

　　3. 8g吉利丁片分别两个小碗用冷水泡软;

　　4. A料中树莓酱，细砂糖，4g吉利丁片，55g淡奶油，和一份奶酪糊混合，隔热水搅拌，直到吉利丁片融化，倒进全麦消化饼底的上面，放冷冻层15分钟。

　　5. 同样，同一步骤做B料中的蓝莓奶酪糊，并倒在已经凝结的树莓奶酪层上，放冷冻层5分钟。

　　6. 5分钟后取出，半凝固状态，放蓝莓上去不会沉底，不规则地摆好蓝莓，稍微把蓝莓压下去一点。放冷藏4小时以上。

　　7. 脱模，杯子放底部，风筒吹四周两圈，即可把模具脱下。

　　树莓的营养价值

　　树莓味甘性温可以助阳，它的酸涩可以缩尿，其入肾、膀胧经，它能温补肾阳还能固涩缩尿，《本草经疏》中记载它能”益肾脏，缩小便。“可用于肾气不足，下元虚冷，膀耽失约而致遗尿，小便余沥，尿频等，常与海螵蛸、益智仁、金樱子等固肾缩尿之品同用”。树莓里含有水杨酸，而水杨酸能够起到镇痛解热、抗血凝，亦可减少心脑血管栓塞的发生率的作用，常食树莓，它能够很好的预防流行性感冒。

　　结语：常食树莓可以起到镇痛解热和预防感冒的作用，它还可以达到减少心脑血管栓塞的几率呢。它的做法也是很多样的，对于这种具有丰富营养的水果，你怎么能错过呢。