台东释迦 番荔枝有什么特征
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夏天到了,吃番荔枝的人开始越来越多,你知道番荔枝有哪些营养价值吗?番荔枝根是什么?它能当成中药用吗?大家知道番荔枝还有那些作用吗?和小编来看一下下面这篇文章吧。
在台湾省台东县出产一种形状独特的水果,因其形状象佛教中释迦牟尼的头型,故取名“释迦”。
据台东县县长徐庆元介绍称,台东县释迦的产量占全台的百分之八十左右。在台东县一家陈姓果农的近百亩的果园里看到,今年因为海棠台风以及东部焚风的影响,释迦出现了受损的情况,但在果农的悉心照料之下,其品质仍维持了一定的水准。
释迦甜份足、营养价值高、果粒大。但是释迦采收后,两三天之内即熟透,果实变软,经不起堆叠积压,因而通常不易销到远地。释迦的产期在夏、秋两季,以秋天为主要的收成季节。
后来又出现了软枝释迦和凤梨释迦,凤梨释迦果肉连在一起,不像一般释迦的果肉一瓣一瓣很容易分开,表皮各瓣间的裂纹也比较浅而平滑,所以常是切开来吃,而不像一般释迦用手掰开来吃。台湾台东释迦已经销往日本、新加坡和祖国大陆。
每年12月份是释迦盛产的季节,台东县都要特别举办释迦节活动,邀请各方人士品尝这种味道鲜美的水果。释迦甜份足、营养价值高、果粒大。为促销这些美味香甜的农产品,当地农会常举办一系列的吃释迦比赛。台东释迦已经尝试销往日本、新加坡和祖国大陆,个大的释迦王曾以6万元新台币一颗的高价卖出。
水果简介
释迦又名番荔枝,因外形类似佛像头部而得名,主要产自台东等地,每年秋季至次年开春都有出产。释迦果肉乳白色,富含维生素A、B、C及蛋白质、铁、钙、磷等,促进消化。释迦一定要熟软才能吃,买回家后,若仍生硬,可用报纸包裹,喷些水,放上一二天,待变软后即可用刀剖开去皮食用,鲜美香甜,口味非常独特。也可切块做成各种冰饮。果皮不可食,若果皮发黑,不用担心,口味更佳。释迦在台湾深受喜爱,每年都要举行释迦节,选出的冠军释迦售价折算人民币上万元一颗。
型态外观
释迦树茎高3—10米,枝叶细密且低垂。单叶,互生无托叶,叶子正面深绿色反面为灰绿色。花单生,附生于叶腋或枝端,4至9月开放,花瓣3枚呈椭圆长形,颜色淡绿花身下垂,散发浓厚的果香。果实为聚生果,果皮表面呈圆形、心脏形、椭圆形或圆锥形,未熟果表为深绿色,成熟果实呈现浅绿色或绿黄色,形状神似荔枝,故原名番荔枝,又因为果皮突起形似释迦佛头,因此别名“释迦”。释迦种子为黑褐色椭圆形状,光滑坚硬;果肉雪白口感绵密,香甜又带点微酸。
番荔枝的营养价值还体现在美容功效,由于番荔枝可以抗氧化,不仅能够美白肌肤,还能够防止肌肤衰老,爱美的女士可以多吃番荔枝这种水果达到美白的效果。
番荔枝的营养价值及其丰富,还有很高的热量,很多野味勘探或者探险的人员都喜欢用番荔枝作为补充能量的佳品。为了更好的吸收番荔枝中的营养成分,还可以将番荔枝制成果汁、饮料等,随时饮用。番荔枝的根部和叶子也是很好的药物,能够通便和消毒。
总结:现在大家知道了吧,番荔枝根能制成中药的。番荔枝的食用疗效有很多,虽然番荔枝的营养价值很高,对老年人保持记忆力产生促进作用。
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