果香蛇果鸡翅 香浓润口的营养美食

　　蛇果含有大量的营养物质，很多都是我们身体每天必需的。它含有多种大量的维生素类和微量元素，所以说它的营养价值非常高，那你吃过果香蛇果鸡翅吗?你知道它是怎么做的吗?有哪些烹饪技巧呢?一起来看看，学习一下吧。

　　果香蛇果鸡翅

　　用料

　　主料

　　鸡翅5个，蛇果1个。

　　辅料

　　亨氏番茄酱半汤匙。

　　调料

　　食盐5克，姜3片，生抽半汤匙，水淀粉5克，植物油1茶匙，白糖1汤匙，红醋1/4汤匙。

　　步骤

　　1.鸡翅洗净，一面用刀划两刀，方便入味，放入一点点盐和料酒，搅拌均匀主，放一边腌制度一小时。

　　2.取一小碗，放入半汤匙番茄酱、半汤匙生抽、1汤匙白糖，四分之1汤匙红醋，再放入大半碗的水，搅拌均匀成酱汁。

　　3.蛇果去皮去核切块，姜切片备用，平底锅加入适量的植物油。

　　4.放入鸡翅煎至一面金黄后，放入蛇果。

　　5.煎至两面金黄。

　　6.将事先调好的调料倒进去，大火煮开，中小火加盖烧约十分钟，中途翻一下面，收汁，调入一点水淀粉收浓汁即可。

　　烹饪技巧

　　1、每个牌子的番茄酱酸度不一样，我用的是享氏的番茄酱，很酸的，所以糖就放得比较多，但配方很多都是供参考的，各家口味是完全不一样的;

　　2、鸡翅煎一下比较好吃，蛇果煎香，煮好后软软的，吸收了味道，会很好吃的;

　　3、这道菜煮的过程会有淡淡的蛇果香飘出来，让你煮的时候心情超级好呢。

　　蛇果的营养价值

　　蛇果能调节人体水盐及电解质的平衡，能够防止频繁呕吐所致的酸中毒的发生。由于蛇果含有丰富的鞣酸、蛇果酸、有机酸、果胶和纤维素等物质，这些物质具有收敛作用。其中的果胶和纤维素又有吸收细菌和毒素的作用，因此可以达到利肠止泻的效果。只需每日早晚空腹各吃1个蛇果，即可见效。治疗水泻则用半成熟蛇果适量加水煮，连汤一起吃。

　　结语：此款菜品香浓润口，回味无穷，吃完之后口齿留香，是营养丰富的一道美食。通过上文我们也了解到蛇果含有多种酸类，能够起到解毒利肠的功效哦。