蔓越莓曲奇 尿道感染者多食用蔓越莓

　　蔓越莓是我们不经常看到以及吃到的水果，它不但十分的稀有，还不好保存的，但是蔓越莓能做成好多的美食的，蔓越莓曲奇就是其中之一，喜欢吃的朋友是很多的，下面就给大家介绍下它是怎么制作的吧。

　　制作蔓越莓曲奇的时候，首先要把需要的食材都准备好，比如蔓越莓干、黄油、糖粉、鸡蛋、盐、低粉、杏仁粉等。

　　准备工作

　　(1)无盐黄油提前取出，放入盆中，充分软化。

　　(2)低粉和盐混合过筛，然后和杏仁粉拌匀。糖粉如果结块也要过筛一下。

　　(3)这一步就把鸡蛋液给打散开来。

　　(4)蔓越莓干用刀切碎。

　　做法

　　(1)软化的黄油用电动打蛋器先打匀，再倒入糖粉，继续打发至颜色变白，体积膨松，呈羽毛状。

　　(2)分次倒入蛋液，继续打匀。

　　(3)我们把以及用筛子筛过的粉类食材和蔓越莓干都倒进去，再用刮刀进行均匀的翻拌以及切拌。

　　(4)将饼干面糊装入保鲜袋(我分了两个袋子装)中，将面糊均匀摊满在袋子的底部，一手把住袋口，另一手用刮刀轻轻将面糊推匀。

　　(5)做好后，放入冰箱冷藏室至微微硬身，取出，再整理成圆柱形，放入冷冻室冻至彻底硬身。

　　(6)取出，在案板上撒些手粉，把生坯放上，用刀切成约7mm厚度的小饼坯，间隔摆放于铺垫好的烤盘上。

　　(7)烤箱170度预热好，上下火中层，约15分钟，再下火5分钟，至底部上色均匀，边缘略上色即可取出。

　　美国医学专家曾让患有膀胱炎、尿道炎及肾阿盂肾炎的60位患者服用蔓越莓，结果一星期后，75%的病人尿急、尿频、尿痛、排尿因难等症状明显好转，25%的病人感觉良好，三星期后85%的病人无任何感染症状，一直服用半年的患者无一例病情再复发，因此美国医学期刊2002年发表文章建议尿道感染者多食用蔓越莓。

　　结语：看完之后，相信大家现在都会制作蔓越莓曲奇了吧，我们先要准备食材以及把准备工作做好，下面的制作就不会手忙脚乱的了。我们常吃一些蔓越莓的话，还能预防膀胱炎以及尿道炎。