蔓越莓的吃法 蔓越莓能够降低胆固醇

　　说起蔓越莓，估计有很多朋友都不知道它是什么，蔓越莓也是一种可以食用的水果，它的营养价值是很高的，能够治疗很多女性常出现的各种疾病。蔓越莓的吃法也有很多种，今天小编就教大家一种吧。

　　蔓越莓的吃法

　　蔓越莓幕司蛋糕

　　蔓越莓幕司蛋糕是非常好吃的蛋糕，我们可以用来做早餐，能够使我们吸收到足够的营养，让我们一天都有精神，第一次制作的话，会有点麻烦，不过熟悉了也就快啦。

　　馅料：鲜奶油180ML，牛奶90ML，蛋黄2只，奶油奶酪230G，吉利丁片3片，朗姆酒9ML，果酱约240，糖粉60G(喜甜的还可以多放些)

　　镜面：果汁150G，吉利丁片1片

　　做法

　　1、我们先要烤出来一8寸大小的戚风蛋糕作为胚使用，然后再横批一片出来将它放到冰箱里面进行冷藏一会儿;

　　2、奶油奶酪融化至室温后，筛入糖粉打发到卡士达酱般柔软 ;

　　3、吉利丁片加上牛奶以及搅拌过的蛋黄，放在小火上轻轻搅拌均匀，冷却后加朗姆酒备用 ;

　　4、在打发好的奶油奶酪(步骤2)里加上果酱，慢慢拌匀 ;

　　5、我们把以及冷却好的蛋黄液加到步骤3里面，再将它进行均匀的搅拌;

　　6、将鲜奶油打发至中性发泡 ;

　　7、将(步骤6)分次加入(步骤5)中搅拌均匀。取出冰箱里已放置好蛋糕片的模具，倒入馅料，放冰箱冷藏2小时左右 ;

　　8、制作镜面：果酱加水搅拌均匀，筛去果肉后留下果汁备用。

　　9、150ML的果汁用1片吉利丁片，尝一下，略微加点糖粉，搅拌均匀后浇在冻过2小时的蛋糕体上，再放冰箱冷藏2小时以上。

　　蔓越莓的食用疗效

　　抗衰老

　　蔓越莓是水果中每卡路里含抗氧化成分高的水果之一。抗氧化剂保护细胞免受促进年龄增长的自由基影响。皮肤过早衰老以及癌症，心脏病等疾病都可归因于自由基造成的损害。

　　保护心血管

　　蔓越莓对心脏和血管产生不少积极的作用。蔓越莓中含黄酮醇苷，可以预防动脉硬化，动脉硬化是心脏疾病的主要原因。蔓越莓对胆固醇水平有积极的影响效果，并能防止动脉受某些酶的影响而变窄，从而促进血液循环。

　　降低胆固醇

　　新的研究发现，蔓越莓汁可降低低密度胆固醇及三酸甘油酯，特别适合女性食用。

　　结语：蔓越莓幕司蛋糕就是蔓越莓的一种吃法，喜欢吃糕点的朋友们都试着制作吧。我们平常吃一些蔓越莓的话，对我们的心血管是很好的，还可以降低我们的胆固醇的哦。