荸荠怎么吃 百合荸荠雪梨羹的做法

　　荸荠很多人都非常熟悉，不少人都喜欢吃荸荠。荸荠的营养价值极高，被称之为“江南人参”，足见其价值。今天小编就为大家介绍一款百合荸荠雪梨羹，一起来看看怎么做的吧。

　　百合荸荠雪梨羹

　　材料

　　主料

　　荸荠20克，梨50克，百合20克。

　　调料

　　冰糖10克。

　　做法

　　1.将鲜百合一瓣一瓣的掰下来洗净;

　　2.将荸荠、雪梨分别去皮，切成一样的小丁备用;

　　3.在锅里加入适量的水，放入冰糖，把荸荠丁、雪梨丁、百合一起放入锅里，用大火煮;

　　4.待锅开后改用小火，煮20分钟，倒入盆里即可。

　　小诀窍

　　润肺清火，化痰止咳。

　　这道百合荸荠雪梨羹适合抵抗力比较差的人。

　　这道药膳偏寒凉一点，阳虚的病人，脾胃特别怕受寒的病人应控制食用量，不要频繁。

　　荸荠的功效与作用

　　治痔疮

　　痔疮患者常食荸荠也大有益处。

　　辅助治疗癌症

　　茡荠还含有防治癌症的有效成分，临床中多用于肺癌、食道癌、乳癌，是很好的辅助治疗食品。

　　总结：荸荠具有多种保健功效，能够有效降低血压，预防并治疗食道癌，同时在流感多发的季节吃荸荠能有效预防流感，可以说荸荠是非常优质的食疗保健食物。还在等什么呢，赶紧做来尝一尝吧。