拔丝苹果 能有效防止中风吗

　　苹果，属于蔷薇科大宗水果，不仅是我国主要的果品，也是世界上种植广、产量多的果品。今天小编就教大家一款拔丝苹果，一起来看看怎么做的吧。

　　拔丝苹果

　　材料

　　苹果4个(个头比较小)，盐半茶匙，淀粉80克，白糖60克，油20克。

　　做法

　　1、苹果去皮切小块泡在盐水里。

　　2、苹果沥干水后蘸上干淀粉。

　　3、锅里倒入适量的油(用直径比较小，比较深的容器比较省油)。

　　4、油热后放入苹果。

　　5、炸至淀粉变硬捞出控油。

　　6、锅里放入20毫升的油和60克白糖。

　　7、用小火炒制。

　　8、用小火炒至白糖溶化，成琥珀色。

　　9、倒入苹果快速翻炒几下。

　　10、盛入事先抹了油的盘子里。

　　苹果的营养价值

　　科学研究表明，苹果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质，吃苹果皮对健康有益。

　　天天吃1个苹果(好连皮 吃)还能防止中风，一日一苹果，医生远离我。

　　苹果对健康有利，更是女性健康的守护神。吃苹果好连皮一起吃，因为与苹果肉相比，苹果皮中黄酮类化合物含量较高，抗氧化活性也较强，并能防止中老年女性中风。但由于苹果在栽种过程中可能使用了大量农药，在食用苹果时假如不仔细清洗，滞留在苹果表皮的化肥农药可能导致白血病等多种疾病，所以，假如不能保证苹果的“天然”，吃苹果前好洗净、削皮。

　　苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，所以苹果不仅是大家的健康小吃，而且是一切想要控制血糖的人必不可少的水果，并且它 还能有效地降低胆固醇。

　　总结：吃苹果既能减肥，又能帮助消化。且苹果中含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等，是构成大脑所必须的营养成分。那么大家还在等什么呢，赶紧做来尝一尝吧。