白术陈皮鲈鱼汤 白术能抗菌吗

　　白术，是一种营养价值丰富的植物。大家知道它是什么吗?对于白术大家有多少了解呢?白术能抗菌吗?那么，你知道白术能做哪些菜吗?今天小编就来教大家一道营养价值很高的白术陈皮鲈鱼汤。它有哪些功效呢?下面请大家和小编来看一下下面这篇文章吧。

　　白术陈皮鲈鱼汤

　　主料

　　鲈鱼640克

　　辅料

　　白术80克,陈皮12克

　　调料

　　胡椒粉4克,盐4克

　　白术陈皮鲈鱼汤的做法

　　1. 鲈鱼去鳞，刮净去肠，洗净;

　　2. 白术、陈皮洗净，一起放入煲内，加水适量;

　　3. 猛火都滚后，放入鲈鱼，改慢火煲2小时;

　　4. 下胡椒粉、盐调味即可饮用。

　　健康提示

　　1. 此汤补气健脾、和中开胃。用于病后失调、脾胃虚弱、食欲不振、体倦神疲、形体消瘦、曰淡泛涎、脾虚水肿等。

　　2. 若脾胃气虚、消化力弱，此汤可补益脾气、和中开胃、帮助消化。

　　3. 鲈鱼，不但营养丰富易消化吸收，而巨鱼肉细嫩鲜美，为佳食用鱼类，有益气健脾作用。脾虚每易生湿，酸以白术健用燥湿，脾健湿去，食欲可增，此汤鲜美可口，营养丰富，补虚治病，日常饮用有食疗之功效。

　　食物相克

　　鲈鱼：鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。

　　陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

　　白术的营养价值

　　白术对呼吸有短暂的兴奋作用，另外白术对家兔、肠鼠、大鼠和小鼠的子宫平滑肌有明显抑制作用，白术煎剂对小鼠因四氧化碳引起的肝损伤有保护作用。白术乙酸乙酯提取物，大白鼠十二指肠给药，可明显增加胆汁分泌。少量挥发油有镇静作用。

　　白术能抗菌

　　水浸液在试管内对絮状表皮癣菌、星形奴卡氏菌有抑制作用。煎剂对脑膜炎球菌亦有抑制作用。近报道白术煎剂和四君子汤对伤寒杆菌、甲型副伤寒杆菌、福氏痢疾杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等均有不同程度的抑菌作用，而无杀菌作用。

　　总结：看完上面这篇文章，现在大家知道白术陈皮鲈鱼汤怎么做了吧。白术的营养价值很高，吃白术对于长期便秘的人很有好处。