玫瑰酸梅汤 酸梅可以抗肿瘤

　　酸梅，大家都知道它是什么吧。它的营养价值很丰富。你知道酸梅可以抗肿瘤吗?玫瑰酸梅汤怎么做?那就和小编一起来看一下这片文章吧。

　　玫瑰酸梅汤

　　玫瑰酸梅汤的制作材料

　　主料

　　玫瑰花10克,乌梅250克

　　调料

　　白砂糖30克

　　玫瑰酸梅汤的特色

　　酸中泛甜，雅香浓醇。

　　玫瑰酸梅汤的做法

　　1. 乌梅放入不锈钢锅中，加入清水2000克，用旺火煮沸，撇去浮沫;

　　2. 用文火煮30～40分钟，撒入玫瑰花瓣与砂糖，煮至糖溶化离火;

　　3. 用纱布滤出汁水，沉淀粉后滗出清液，待凉后放入冰箱，凉透饮用。

　　食物相克

　　乌梅：忌与猪肉同食

　　酸梅可以抗肿瘤

　　酸梅的果实含有丰富的柠檬酸和苹果酸，酸味极强，这些有机酸不仅能把血液中积存的乳酸排除体外，而且还能抑制新的乳酸产生，达到清洁血液的作用，而丰富的VB2又具有防止癌变的作用。

　　酸梅的营养价值

　　1、酸梅属于碱性食物，有助于体内血液酸碱平衡。肝火旺的人宜多吃酸梅，不但能降低肝火，更能帮助脾胃消化，滋养肝脏;情绪暴躁的人，每天吃几颗酸梅，可保持心情愉快。

　　2、酸梅含有丰富的有机酸和矿物质，富含多种维生素尤其是维生素B2。其钙含量与铁含量都比香蕉多了好几倍，是不可多得的健康食品。酸梅含有特别多的枸橼酸，能驱除使血管老化的有害物质。若是赶夜车或熬夜觉得精神疲惫，可以为自己弄一杯酸梅汁，可提神醒脑。

　　3、酸梅还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，所以能生津止渴。

　　4、酸梅可在出游晕车时止呕治晕，饮酒过量时可帮助醒酒，劳累疲倦时可令筋骨、肌肉与血管组织等恢复活力。

　　5、酸梅还可以滋润喉咙发炎部位，缓解疼痛。

　　总结：大家知道了玫瑰酸梅汤怎么做了吧，酸梅是直接食用的，还能做成椰汁来喝。酸梅的营养价值很高，吃酸梅对于长期便秘的人很有好处。