甜瓜的保健功效有哪些 酱香瓜的做法

　　夏天人们喜欢吃甜瓜，因为甜瓜的营养价值很高，它能补充人体所需的营养元素。但是，你知道甜瓜的保健功效有哪些吗?脆爽可口的将香瓜怎么做呢?如果不是太了解，就请大家一下来看一下下面这篇文章吧。

　　甜瓜的保健功效有哪些

　　(1)清凉解渴，甜瓜中含有大量的碳水化合物及柠檬酸、维生素B、C等和胡萝卜素;，且水分充沛，可消暑清热，生津解渴，除去烦躁等。

　　(2)帮助肾脏病人吸收营养甜瓜中含有转化酶，可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养，对肾病患者有益。

　　(3)保护肝脏甜瓜蒂所含的葫芦素B能明显增加实验性肝糖元蓄积，减轻慢性肝损伤，从而阻止肝细胞脂肪变性及抑制纤维增生。

　　(4)甜瓜蒂中含有苦毒素，葫芦素B、E等结晶性苦味质，它可以刺激胃粘膜，内服适量，可致呕吐，但是它不会被身体吸收，而无虚脱及中毒等弊端。

　　(5)杀虫现代研究发现，甜瓜子有驱杀蛔虫、丝虫等作用，可广泛用于治疗虫积病症。

　　(6)补充营养甜瓜熟肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐等，可补充人体所需要的能量及营养素，帮助机体恢复健康。

　　酱香瓜的做法

　　制作步骤

　　1.香瓜洗净掏出瓜瓤，滚刀切面瓜块，晾干表面水分入缸。

　　2.先用500克盐进行初腌，每天倒缸两次，5天后捞出，用清水拔盐6-8小时，晾晒七成干，装布袋入缸酱制，每天搅动两次，五天倒袋放风一次，20天后即成。

　　酱香瓜口感质地柔脆，不软不烂，色泽金黄。

　　甜瓜的营养价值

　　香瓜对健康有很多好处，具有很高的营养价值。它含有维生素A，B，C和镁，钠和钾等矿物质。由于不含胆固醇，对血液中胆固醇高的病人很安全。

　　甜瓜味道很好，可以作为甜点食用。它可以作为高热量零食的替代，可以帮助健康的减肥。由于含有丰富的钾，它可以帮助控制血压，并能预防中风。该水果中的钾可以减少肾结石问题。

　　香瓜含有丰富的植物纤维(一杯香瓜含有1.3克)，因此可以极大的缓解便秘。香瓜的营养价值和对健康的好处已得到世界各地医生的确认。他们认为，这种水果可以预防与年龄有关的骨质流失。

　　甜瓜是维生素C一个很好的来源，这是一个抗氧化剂。这有助于防止心脏疾病，甚至癌症。它还含有β-胡萝卜素。研究揭示了这一事实，β-胡萝卜素和维生素C相结合可以防止许多慢性疾病。

　　香瓜还提供许多其他的健康好处。经常消费香瓜汁可以帮助治疗食欲不振，胃酸过多，溃疡和尿路感染。还可以败火，在很大程度上可以防止与内热(上火)有关的疾病。它可以缓解疲劳，是有效的轻型泻药，因此可以帮助治疗失眠。

　　如果想减肥，这是一种非常棒的水果。它大量的纤维，会使你感觉饱。其味道很好，可以用来做沙拉。因此快速减肥计划应该包括香瓜。

　　总结：现在大家也都知道甜瓜有哪些保健功效了吧。他能补充营养甜瓜熟肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐等，可补充人体所需要的能量及营养素，帮助机体恢复健康。营养价值这么高的水果但是也不能吃的太多哦，吃的太多的话可能会引起腹泻等症状。