甜瓜猕猴桃汁怎么制作 甜瓜果冻的制作

　　随着天气越来越热，有的人就开始胃口不好了。而甜瓜这种开胃的水果现在正是美味的时候。你知道白菜甜瓜猕猴桃汁怎么做吗?甜瓜果冻又是怎么做的呢?下面就请大家随着小编一起来看一下吧。

　　甜瓜猕猴桃汁

　　原料

　　甜瓜1/3个，猕猴桃1个，白菜叶1片.蜂蜜2大匙，冷开水适量。

　　制法

　　1、将甜瓜去皮及去瓤，切块备用。

　　2、将白菜叶洗净，切成大块：猕猴桃洗净、去皮，切块待用。

　　3、将甜瓜、猕猴桃、白菜叶放入果汁机中，加入冷开水、蜂蜜搅打均匀即可。

　　甜瓜果冻的制作

　　原料

　　甜瓜1500克 琼脂5克 白糖350克

　　制法

　　(1)甜瓜取瓤用纱布包好挤取瓜汁。

　　(2)琼脂用150克水浸涨，放小钢精锅中熬溶，加进白糖、瓜汁，沸后过滤盛深底平盘中自然冷却结冻。

　　(3)锅加水500克，放入白糖熬化，过滤后盛大汤碗中，连同瓜冻进冰箱。

　　(4)临食时把瓜冻改刀，整齐装碗，倒入糖水即成。

　　甜瓜的营养价值

　　甜瓜含有大量的碳水化合物及柠檬酸、胡萝卜素和维生素B;、C等，且水分充沛，可消暑清热，生津解渴，除烦等。

　　帮助肾脏病人吸收营养甜瓜中含有转化酶，可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养，对肾病患者有益。

　　保护肝脏甜瓜蒂所含的葫芦素B能明显增加实验性肝糖元蓄积，减轻慢性肝损伤，从而阻止肝细胞脂肪变性及抑制纤维增生。 催吐甜瓜蒂含有苦毒素，葫芦素B、E等结晶性苦味质，能刺激胃粘膜，内服适量，可致呕吐，但不为身体吸收，而无虚脱及中毒等弊端。 杀虫现代研究发现，甜瓜子有驱杀蛔虫、丝虫等作用，可广泛用于治疗虫积病症。

　　甜瓜熟肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐等，可补充人体所需要的能量及营养素，帮助机体恢复健康。

　　总结：甜瓜的真实厉害，能做出这么美味的食物。可是甜瓜也不能吃多太多了，吃的太多的话，它其中含有大量的碳水化合物会导致人的腹泻等等问题。所以说，好吃的东西也不能多吃哦。