龙须菜炒里脊片 营养爽滑的美味
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龙须菜,富含多种营养维生素,能够提高免疫力。多食对一般人都很有好处,能够补充身体所需的营养物质。今天小编给大家推荐一款有关于龙须菜的小吃—龙须菜炒里脊肉,下面跟随小编一起来看看是怎么做的吧。
龙须菜炒里脊肉
用料
主料:龙须菜160克,猪里脊肉150克。
调料:色拉油1小匙,食盐小半匙,姜5克,料酒1小匙,生抽1.5小匙,淀粉1小匙,小葱5克,黑胡椒,白糖1小匙。
做法
1、将龙须菜和里脊肉洗干净,龙须菜需要去掉老梗。
2、将里脊肉切成片状,放到碗里,然后将料酒、生抽、黑胡椒粉、干淀粉放到碗中,用手抓均匀,腌制20分钟。
3、锅中烧开水,将龙须菜焯烫片刻。
4、捞出放在冷水中过凉后沥干水分。
5、将龙须菜切成段,姜切丝,葱切粒。
6、起油锅,6成热时放葱、姜爆香。
7、倒入肉片滑炒至变色。
8、加入龙须菜翻炒,调入盐、糖后,炒约三分钟即可出锅装盘。
小编提示
后加入的色拉油可以使肉更鲜嫩入味。
龙须菜的营养价值
国际癌症病友协会研究表示,龙须菜可以让细胞生长正常化,具有防止癌细胞扩散的功能。每天食用可以辅助治疗肿瘤疾病。在医学上,有暖胃、宽胸、利尿、益肾的功能。
龙须菜富含蛋白质和各种微量元素,能保持人体内的钾、钠平衡。
龙须菜的做法
龙须菜香煎北极虾
用料
主料:虾,芦笋250克。
调料:食盐5克,橄榄油。
做法
1、龙须菜去掉老梗,切成段,北极虾解冻后用厨房纸巾吸干水分。
2、向锅里加入少量的橄榄油加热后,虾倒进锅里,开中火煎到两面金黄为止。
3、倒入龙须菜段,翻炒变色后加入适量盐即可。
结语:看完上述小编对于龙须菜炒里脊肉的介绍,有没有过瘾呢?可以做一下,解解馋的哦。如果不过瘾还可以做一道龙须菜香煎北极虾,绝对够味哦。
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