脆李果冻 能清湿热解邪毒吗

　　炎热的夏季来了，人们所期待的李子也快要上市了，那么大家除了知道李子生吃还能怎么做吗?今天小编就为大家介绍一款脆李果冻，一起来看看怎么做的吧。

　　脆李果冻

　　材料

　　1、脆李50公克，蒟蒻果冻粉15公克;

　　2、细砂糖50公克，冷开水300公克。

　　做法

　　1.蒟蒻果冻粉与细砂糖先干拌混合，倒入冷开水中拌匀，再加入脆李，以小火加热，煮至砂糖与果冻粉完全溶解即可熄火。

　　2.趁温热时，倒入小磁杯中，待冷却后扣出即完成。

　　李子树下抬死人

　　“桃养人，杏伤人，李子树下抬死人”。想起这句顺口溜，每每路过诱人的水果摊铺，便不由得勾起记忆中从孩童时起就未了的心结：为何会“杏伤人，李子树下埋死人”?记者向北京中医药大学养生康复系教授张湖德求证得知，桃、杏、李，既为夏季时令鲜果，又为药食同源的中药。

　　说“桃养人”，并将其唤作“寿桃”，是因为桃的益处众人皆知：桃具有补中益气、养阴生津、润肠通便的功效，尤其适用于气血两亏、面黄肌瘦、心悸气短、便秘、闭经、淤血肿痛等症状的人多食。

　　为何说“杏伤人”《食经》说：“味酸，大热”，“不可多食，生痈疖，伤筋骨”。《日华子本草》说：“热，有毒”。《本草衍义》说：“小儿尤不可食，多食致疮痈及上膈热”。

　　李子的功效与作用

　　《乐府诗集·古辞·君子行》：“瓜田不纳履，李下不正冠。”

　　南朝梁·沈约。《麦李诗》：“青玉冠西海，碧石弥外区。化为中园实，其下成路衡。在先良足贵，因小邀难逾。色润房陵缥，味夺寒水朱。摘持欲以献，尚食且踯躅”

　　魏文帝与吴质书曰：“浮甘瓜于清泉，沉朱李于寒水。” ”西晋·傅玄。《李赋》：“潜实内结，丰彩外盈，翠质朱变，形随运成。清角奏而微酸起，大宫动而和甘生。”

　　晋·潘岳《闲居赋》：“周文弱校之枣，房陵朱仲之李。

　　《泉州本草》称李有“清湿热，解邪毒，利小便，止消渴”作用。古代多将李用于治疗肝脏疾患，肝硬化腹水患者食鲜李子有辅助治疗作用。

　　李子适合人群

　　一般人群均能食用

　　1. 发热、口渴、虚痨骨蒸、肝病腹水者，教师、演员音哑或失音者，慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。

　　2. 李子含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。

　　3. 多食易生痰湿、伤脾胃，又损齿。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃。

　　总结：这款脆李果冻在这么热的天气里应该是大家不错的选择吧，不仅能清热解暑，来能吃到李子的营养。那么大家还在等什么呢，赶紧做来尝一尝吧。