凉拌龙须菜怎么做 龙须菜的功效有哪些

　　在炎炎夏天里，凉拌菜每年都是餐桌上的必备菜。今天小编给大家推荐一道极具营养价值的凉拌龙须菜，那么凉拌龙须菜怎么做的?龙须菜的功效有哪些呢?下面跟随小编一起去解解暑吧。

　　凉拌龙须菜

　　1、用清水将龙须菜、胡萝卜和红椒洗干净后，将龙须菜摘成小段放入冰箱冷藏30分钟。

　　2、将胡萝卜和黄瓜刨成丝状，红椒切成丝状，大蒜切成末状。放入冰箱冷藏10分钟。

　　3、将刚才的大蒜，红椒，胡萝卜和黄瓜放入龙须菜中。

　　4、根据个人喜好将盐等调料放入小碗中搅拌均匀成味汁。

　　5、调好的汁倒入龙须菜中，搅拌均匀即可。

　　龙须菜的功效

　　1、清热解毒、利湿助消化等功效，可治感冒、便秘等症。能清理肺部及肠道毒素、排除体内垃圾。

　　2、清肺通便，养颜瘦身。降血压，降血脂。

　　3、增强免疫力，调整身体机能，防癌。

　　龙须菜的营养价值

　　1、龙须菜所含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量均优于普通蔬菜，而热量含量较低。

　　2、它含有人体所必需的各种氨基酸，含量比例恰当，无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素。膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。

　　3、它还含有较多的天门冬酰胺、天门冬氨酸及其他多种舀体皂甙物质。天门冬酰胺酶是治疗白血病的药物。因而，芦笋已成为保健蔬菜之一。

　　总结:通过小编上面的介绍，大家对于龙须菜了解了吗?凉拌龙须菜会做了吗?这么一道富有营养的美食，怎能在这个夏天轻易错过呢，记得动动手就可以度过一个清凉的夏天哦。