红萝卜的功效与作用 红萝卜有着降低血压的作用

　　红萝卜是我们常吃的蔬菜，它吃起来脆脆甜甜的，还能够解渴，所以不少人都是喜欢吃的。但是大家对于红萝卜的功效与作用有多少的了解呢，知道它能治疗哪些疾病吗?那就有小编给大家介绍下吧。

　　红萝卜是我们日常生活中常常能够见到的可蔬可果的食物，它的食用价值也是很高的，所以人们都是比较喜欢吃红萝卜的。

　　其实红萝卜不仅是一种食用价值很高的保健品，红萝卜还具有防癌，抗痛风，降血压的作用的，由其是对于一些具有肺癌，肝癌，或者痛风的疾病具有很大的帮助的，而高血压是现代人的通病，日常吃红萝卜还可以降低人体的血液的作用呢。

　　红萝卜的功效与作用

　　防癌、抗癌

　　美国癌症研究机构报道，根据各国肿瘤流行病学的资料分析，萝卜、白菜等十字花科蔬菜是所有食物中佳的防癌、抗癌食物，其中对肺癌、胃癌、肝癌、喉癌、食管癌、结肠癌、直肠癌、乳腺癌和膀胱癌的预防作用为明显。

　　抗痛风

　　一些专门研究痛风的学者发现，红萝卜对于治疗痛风有着很好的疗效的，这主要是因为红萝卜它是一种碱性的食物，基本上不含有嘌呤的蔬菜。

　　《食性本草》认为萝卜能“行风气，去邪热，利大小便”;《随息居饮食谱》也说它能“御风寒”。红萝卜中含有丰富的活性酶，生食可有效的促进嘌呤的代谢，红萝卜中还含有大量的钾、磷、钙、铁、维生素K、Vc等物质，这样就可以有效地提高血液质量、碱化血液并有利尿、溶石作用，对痛风患者十分有利。

　　降血压

　　医务人员发现，医务人员发现，常生食红萝卜有神奇的降低血脂、胆固醇、软化血管、稳定血压的作用，并可预防冠心病、动脉硬化、肾结石、胆石症等疾病。同时，医学界认为红萝卜籽具有良好的降血压作用，它将会是一种疗效高、无毒副作用、很有希望的新型降压药物。其降压效果及改善疾病症状均高于利血平、复方降压片和罗布麻片等对照组。

　　红萝卜可以说是一种食用价值很高的食物，因此日常生活中可以多吃这种红萝卜，在这里提醒一下在吃红萝卜的话，好不要和白萝卜一起吃了，如果红萝卜和白萝卜一起吃的话，那么也会影响到消化的，对人体的健康也都是会造成很大的影响的。

　　红萝卜的做法

　　烩红白萝卜丁

　　材料

　　我们在制作烩红白萝卜丁的时候需要准备的食材有红萝卜、虾米、白萝卜、香菇、太白粉水、胡椒粉、糖、盐和适量的水。

　　1.红萝卜、白萝卜洗净去皮，切成2公分大小的四方丁备用。

　　2.虾米洗净;香菇切丁备用。

　　3.热锅，加入沙拉油，放入虾米以小火炒干至香味溢出，加入水、盐和糖，并放入作法1的红萝卜丁、白萝卜丁，以小火煮软后盛起。

　　4.续于作法3锅中，加入太白粉水勾芡，并淋上香油和胡椒粉，后再放入作法3盛起的食材，烩拌至匀即可。

　　结语：现在大家知道红萝卜的功效与作用有哪些了吧，红萝卜的营养价值也是很高的，常吃红萝卜是能够降低血压以及对痛风也有一定的抵制作用的哦。