紫甘蓝相克相宜表 紫甘蓝怎么吃更健康

　　紫甘蓝的营养价值比较高，而且它的食疗价值也很显著，这已经是不争的事实。人们在日常生活中也经常的会食用紫甘蓝，但是你是否想过自己有没有真的很好的吸收了紫甘蓝的营养了呢?你知道紫甘蓝食物相克相宜表吗?和小编一起来看看吧。

　　紫甘蓝相克相宜表

　　相克

　　紫甘蓝+ 苹果 ：影响营养维生素的吸收

　　宜搭

　　紫甘蓝+ 木耳 ：补肾壮骨健脑通络

　　紫甘蓝+ 鲤鱼 ：营养吸收更全面

　　紫甘蓝+ 虾米 ：防癌抗病强壮身体

　　紫甘蓝+ 紫菜 ：能吸收到更高的营养

　　紫甘蓝+ 青椒 ：能促进胃肠蠕动

　　紫甘蓝的营养价值

　　紫甘蓝含有大量营养微量元素。紫甘蓝的营养丰富，主要营养成分与结球甘蓝(就是你说的绿甘蓝)差不多，每千克鲜菜中含碳水化合物27～34克。粗蛋白11～16克，其中含有的维生素成分及矿物质都高于结球甘蓝。所以公认紫甘蓝的营养价值高于结球甘蓝。

　　紫甘蓝可以防止由感冒而引起的咽喉部炎症。甘蓝类蔬菜和药物一样，可以减轻关节疼痛症状，还可以防治感冒引起的咽喉疼痛。所以，关节炎患者好经常食用这类蔬菜，并且为了防止感冒引起的咽喉部炎症，在感冒的高发季节，也应该多吃甘蓝菜。

　　紫甘蓝能够增强胃肠功能，促进肠道蠕动。经常吃甘蓝蔬菜的人，都能轻而易举地满足机体对纤维素的需求。这类蔬菜中含有的大量纤维素，能够增强胃肠功能，促进肠道蠕动，以及降低胆固醇水平。此外，经常吃甘蓝蔬菜还能够防治过敏症，因此皮肤过敏的人好把甘蓝视为一道保留菜。

　　其中的铁元素，能够提高血液中氧气的含量，有助于机体对脂肪的燃烧，从而对于减肥大有裨益。

　　紫甘蓝能强身健体。紫甘蓝含有丰富的硫元素，这种元素的主要作用是杀虫止痒，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。

　　紫甘蓝的食疗价值

　　可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛;主治睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪、关节屈伸不利、胃脘疼痛等病症。

　　总结：上文主要介绍了紫甘蓝食物相克相宜表，紫甘蓝的营养价值以及紫甘蓝的食疗价值。紫甘蓝是我们经常会吃的食物，但是我们在吃紫甘蓝的时候，要注意正确搭配，要时刻关注紫甘蓝食物相克相宜表，只有这样，我们才会真正的吃的健康。