地瓜粥 有着解酒毒的作用

　　地瓜粥是我们常喝的一种粥，不少家长都会做的。地瓜粥有着解酒毒以及降压的作用，所以特别的适合哪些酒精中毒的人喝。下面小编就给大家介绍两种制作地瓜粥的方法吧。

　　地瓜粥

　　制作方法

　　方法一

　　制作地瓜粥的需要的食材很少的，就是地瓜和籼米。

　　制作流程

　　1、先将地瓜去皮，洗净，切成细丝。

　　2、籼米淘洗干净，加入地瓜丝入锅，加水1000毫升，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。

　　方法二

　　原料：大米、地瓜;

　　做法

　　1、我们先把大米洗干净之后放在加入适量水的锅里面，把它放在煤气上开水大火烧一会儿。

　　2、地瓜削掉皮，清洗干净。

　　3、用刨丝的工具把地瓜刨成丝。

　　4、刨好的地瓜丝。

　　5、煮开的大米，要随时准备注意不要让粥水溢出来。

　　6、把地瓜丝倒进煮开的大米粥里。

　　7、用勺子把地瓜丝与大米粥拌匀。

　　8、锅盖半掩着，小火继续熬半小时左右。

　　9、香甜美味的地瓜粥就做好了。

　　地瓜粥的作用

　　地瓜粥生津止渴，解酒毒，降压的功效。适用于慢性酒精中毒、感冒发热、头痛烦渴、颜面潮红、大便干结、下痢、伤暑烦渴、高血压、头昏目赤等症。

　　功效：便秘食谱，老人食谱，健脾开胃食谱，高血压食谱

　　饮食健康

　　健康提示

　　1. 生津止渴，解酒毒，降压。

　　2. 适用于慢性酒精中毒、感冒发热、头痛烦渴、颜面潮红、大便干结、下痢、伤暑烦渴、高血压、头昏目赤等症。

　　食物相克

　　籼米：唐·孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清·王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

　　甘薯：红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。

　　红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。

　　地瓜的营养价值

　　粘液蛋白

　　地瓜含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。

　　钙和镁

　　地瓜中所含有所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症;

　　生物类黄酮

　　地瓜含有独特的生物类黄酮成分，这种物质既防癌又益寿，是一种与肾上腺所分泌的激素相似的类固醇。国外学者称之为“冒牌荷尔蒙”。它能有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生。

　　结语：地瓜粥制作简单，食用的效果确实很大的，有着降低血压以及生津止渴的作用的哦。但是需要注意的是地瓜是不能和柿子一起吃的，严重的话会出现胃出血的症状的。