栓叶猕猴桃能够补充脑力所消耗的营养

　　猕猴桃的品种是有很多的，栓叶猕猴桃就是其中的一种，它的果实肉肥，而且汁是有很多的。吃起来是很清香鲜美的。接下来就由小编给大大家介绍一下它以及猕猴桃的营养价值有哪些吧!

　　栓叶猕猴桃

　　栓叶猕猴桃是属于攀援灌木，它的枝和叶柄是密被锈色绒毛，同时髓是实心的，呈现的是淡褐色，它是长成椭圆形的。

　　栓叶猕猴桃长9—13.5厘米，宽4—6.5厘米，先端急尖至短渐尖，基部楔形至圆形，绝不为心形，边缘具极浅而疏细锯齿，叶面除沿主脉和侧脉外无毛，微皱;背面沿主脉和脉被极密肉桂色绒毛，其余被星状毛;主脉和脉叶面下陷，背面隆起，侧脉每边6—7，网结，具多数显著而平行的格状网脉;柄长2.5厘米。

　　植物形态

　　大型粗壮落叶藤本;小枝径约5—6毫米，密被污黄色至茶褐色茸毛，髓实心，淡褐色。叶厚纸质，长方椭圆形，长9—13.5厘米，宽6—6.5厘米，顶端短尖，基部阔楔形至钝圆形，边缘具极浅小锯齿，叶面无毛，背面主脉和侧脉密被茶褐色茸毛，余处密被茶褐色星状绒毛，叶脉相当发达，在叶面下陷，在叶背隆起，侧脉5—7对，横脉很多，网脉不易见;叶柄长2.5厘米，密被茶褐色茸毛。雌雄花序互异，雄花花序为腋生总状花序，长14—20厘米，密被茶褐色茸毛，有花12朵左右;雌花花序为1—2回聚伞花序，长约5厘米，密被茶褐色茸毛，有花3—5朵;苞片钻形，长约2毫米;花桔黄色，径约1.5厘米;萼片5枚，卵形，长约5毫米，两面密被茶褐色绒毛;花瓣5枚，倒卵形，长约7毫米;不育子房卵球形，径约1毫米，密被茶褐色长柔毛。果近球形，直径约1.5厘米，幼时密被茶褐色绒毛，具斑点。花期4月。

　　分布生境

　　栓叶猕猴桃主要是生长在海拔在900—1020米之间的干燥的灌木丛中的。

　　栓叶猕猴桃的营养价值

　　栓叶猕猴桃果实肉肥汁多，清香鲜美，甜酸宜人，耐贮藏。适时采收下的鲜果，在常温下可放一个月都不坏;在低温条件下甚至可保鲜五六个月以上。除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、果酒、糖水罐头、果干、果脯等，这些产品或黄、或褐、或橙，色泽诱人，风味可口，营养价值不亚于鲜果，因此成为航海、航空、高原和高温工作人员的保健食品。猕猴桃汁更成为国家运动员首选的保健饮料，又是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。

　　栓叶猕猴桃含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。猕猴桃的别名又称为奇异果，它的含钙量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍。因此，它的营养价值远超过其他水果。

　　栓叶猕猴桃含有丰富的维生素C，可强化免疫系统，促进伤口愈合和对铁质的吸收;它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁症，补充脑力所消耗的营养;它的低钠高钾的完美比例，可补充熬夜加班所失去的体力。

　　挑选

　　挑选原则

　　我们在挑选猕猴桃的时候一定要选择那些头是尖尖的，和小鸡嘴边差不多的那种，而不是选择像鸭子嘴巴扁扁的那种。

　　鸭嘴巴的那种是用了激素的，鸡嘴巴是没用过激素或少用激素的.真正熟的弥猴桃整个果实都是超软的，挑选时买颜色略深的那种，就是接近土黄色的外皮，这是日照充足的象征，也更甜。

　　猕猴桃要挑接蒂处是嫩绿色的，这种的新鲜。整体软硬一致，如果一个部位软，那么就是烂的。颜色在接蒂处周围是深色的也甜。

　　看外表

　　体型饱满、无伤无病的果较好，靠近一端的部位透出隐约绿色者好。表皮毛刺的多少，因品种而异。

　　看大小

　　小型果在口味上和营养上并不逊色于大型果，所以不必一味追求大果，异常大的果实更不要选择。

　　看颜色