海苔花生 休闲美味的零食

　　海苔花生是一款非常香脆的零食小吃，闻起来都充满海苔的鲜味，让人吃的都停不下来，下面我们就一起看看这道可口美食的做法吧。

　　海苔花生

　　材料

　　做这道零食我们需要500克的花生米和几张海苔，以及糯米粉200克，少许的盐和糖，还有适量的泡打粉。

　　做法

　　1.准备好所有的食材。

　　2.盐水浸泡1小时候沥干。

　　3.沥干的花生米微波打熟，期间数次翻面以防受热不均匀。

　　4.海苔剪成细末。

　　5.在130克的糯米粉中加入泡打粉，然后加水和成面糊。

　　6.剩下的糯米粉加少许盐和15克白糖和海苔末拌匀。

　　7.凉透的花生米已经香脆，很方便去外衣，去了外衣的花生米裹上厚面糊后在裹上拌好的干粉。

　　8.油锅炸花生米至金黄，沥油出锅凉透即可。

　　海苔的营养价值

　　常吃紫菜和海苔对身体健康非常有好处。它们是数一数二的“富碘食物”。五谷杂粮是每天必吃的主食，但是，谷类所含的植物蛋白缺少赖氨酸。赖氨酸是一种必需氨基酸，缺少了它，主食中蛋白质的利用率就会大打折扣。紫菜和海苔所含的赖氨酸是稻米、方便面、富强粉、挂面等的5倍左右。如果我们在吃面条时放些紫菜，吃米饭时来碗紫菜汤，吃大饼时配碗带紫菜的馄饨，轻而易举就起到了“蛋白质互补作用”，主食中的蛋白质也就提高了档次。

　　紫菜本身的营养很高，被人们称为“维生素的宝库”。紫菜的脂肪含量比较低，只占全部营养成分的1%-2%，但其中有利于神经系统发育的不饱和脂肪酸EPA的含量就占到了其中的52%，再加上大量人体必需的矿物质和维生素，长期食用海苔能改善微循环、增强免疫力、延缓衰老、减少癌症和心血管病的发病率。因此，干海苔算得上是一种不错的零食。不过，干海苔的盐分和味精含量很高，不宜长期连续食用，一次好不要超过一两。

　　结语：海苔花生很好吃，喜欢吃零食的人不要错过。海苔中的微量元素非常的多，我们常吃点海苔能有效的补充我们对营养的需求，而且海苔含有的热量和脂肪很低，非常适合减肥的人吃。