虾不能和什么一起吃 营养价值有哪些

　　虾是营养丰富，味道鲜美的食物，爱吃的人特别的多，而且功效与作用也多，但是你知道虾不能和什么一起吃吗，下面我们就一起了解这个问题。

　　虾不能和什么一起吃

　　1、虾和螃蟹不能一起吃，虽然它们本身对身体没有害处，但是两者的维C加起来含量过高，会导致我们出现中毒的可能，甚至会危及我们的生命。

　　2、海鲜不要和水果混着吃。因为海鲜中含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素，如果同含鞣酸量较高的食品一起吃，不仅会降低海鲜的营养成分，而且会使海鲜中的钙类与鞣酸结合，生成一种不易消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。因此，茶叶、柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸较多的水果，不能与海鲜同食，至少要隔开两小时。

　　虾的营养价值

　　海虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源。

　　此外，还虾类产品含有甘氨酸，它的含量越高，虾的口味越甜，虾的脂肪含量非常的低，几乎不含动物性糖质。

　　海虾中的胆固醇含量较高，但同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸;虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。

　　虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

　　1、虾含有大量的钠元素，能调节渗透压，维持酸碱的平衡，能维持血压的正常，增强我们神经肌肉的兴奋度。

　　2、富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

　　3、富含钙，钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高，调节酶的活性，参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放，调节激素的分泌，调节心律、降低心血管的通透性，控制炎症和水肿，维持酸碱平衡等。

　　4、富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿。提高免疫力。

　　每100克海虾的可食部分的营养成分

　　含水分77克，蛋白质20.6克，脂肪0.7克，碳水化物0.2克，灰分1.5克，钙35毫克，磷150毫克，铁0.1毫克，维生素A360国际单位，硫胺素0.01毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸1.7毫克。

　　结语：虾的食物相克你记住了吗，我们在吃虾的时候一定要注意。虾的做法非常的多，我们在制作虾时候想加入其它的食材，也要小心加入了与之相克的食物。