板栗怎么煮 方法简单又美味

　　大家基本上都很喜欢吃板栗，板栗的吃饭有很多种，但是简单的就是生吃或者煮了吃，不过生吃对于肠胃不的好的人是不适合的。所以大多人都会煮了吃。那么板栗怎么煮呢?

　　板栗怎么煮

　　板栗中因为含有很多种类的营养物质，所以常常吃板栗的话对我们是有一定的好处的。不过现在不少人都不会煮板栗，到底应该怎么煮才好吃呢，同时还能省事呢?

　　方法

　　1.挑选板栗

　　板栗主要有两种，一种叫做毛栗，外壳上有很多的小细毛毛，一种叫做明栗，看起来发亮，一般情况下毛栗煮了吃比较面，但是明栗香甜，这个各异根据不同人的口味进行选择。

　　2.切小口

　　用刀在每个板栗上面切一个小口，这样既可以节约燃料，尽快煮好板栗，又利于煮好的板栗剥壳去皮。

　　3.上锅煮

　　我们把板栗全部的倒在锅里面，开水大火煮它，知道水开的时候换小火再接着煮。等到板栗完全熟后，它的裂口会变大，这时候我们就能闻到香味啦。

　　4.剥壳去皮

　　煮好的板栗放入凉水后，马上捞出，尽快去其壳和皮，这时候比较容易，干了之后就不好剥了。

　　5.享受美味

　　剥好的板栗可以直接吃，也可以放入冰箱，烧汤的时候加几个进去，也是非常美味的。

　　栗子的食用禁忌

　　1、栗子“生极难化，熟易滞气”，脾胃虚弱，消化不良者不宜多食。

　　2、新鲜的板栗是很容易就会变质的，如果我们不小心吃了的话很有可以会中毒的，所以变了质的板栗是不可以吃的哦。

　　3、脾胃虚弱消化不好或患有风湿病的人不宜食用。

　　4、糖尿病人忌食;婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食。

　　栗子的营养价值

　　1、益气补脾，健胃厚肠

　　栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

　　2、防治心血管疾病

　　栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。

　　3、强筋健骨，延缓衰老

　　栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

　　结语：这样煮出来的板栗才是又香又美味的，大家现在都知道怎么做了吧，按照小编教大家的方法，还能节省时间的哦。常吃板栗能够延缓衰老的哦。