高血压能吃鱼子吗 会不会导致病情加重

　　鱼子是美味营养的食品，西餐、中餐都有很多鱼子制作的佳肴，味道非常好，很多人也钟爱鱼子，那么患有高血压能吃鱼子吗，接下来我们就一起去了解下吧。

　　高血压能吃鱼子吗

　　高血压人群是不能吃鱼子的，因为鱼子是高胆固醇的食物，高血压禁食。

　　高血压患者不能吃的食物

　　1、高血压患者不能吃油腻和辛辣的食物。常见的辛辣食物有葱、大蒜、生姜、芥末、韭菜、辣椒、桂皮、八角、洋葱等，高血压患者尤其不能食用辣椒。辣椒属于热性食物，倘若高血压患者有发热、便秘、疼痛等症状，食用辣椒后会加重症状，抵消降压药物起到的疗效。

　　2、尽量少吃咸的食物，每天吃盐2到5克之内，因为盐可以使小动脉痉挛，促使血压升高，同时也促使小动脉硬化加快，吃盐过多还会引起水肿。

　　3、少吃动物脂肪、不食动物内脏等。

　　4、忌长期食用高胆固醇食物。高血压病患者要控制富含胆固醇的动物脂肪和其他食物(如蛋黄、动物内脏、鱼籽、虾、蟹黄、墨鱼等)。

　　5、少量喝茶。茶叶中含有少量茶碱、黄嘌呤，其利尿作用对治疗高血压病有利。茶叶中的维生素等能防止动脉硬化。但饮茶过多又会引起兴奋不安、失眠、心悸。故不可多饮。

　　6、高血压的人要适量喝点啤酒、黄酒等低度的酒能使得血脉扩张，活血通络，但是一定不能和烈酒，更不能酗酒。

　　另外，高血压患者要忌烟，香烟中的尼古丁，能刺激心脏和血管，使血压升高，加速动脉粥样硬化的形成。上面提到的都是高血压患者不能吃的食物，而高血压病人的饮食以清淡为主，宁素勿荤，宁淡勿浓，宁饥勿饱，生活上做到调情志，益肾精，慎饮食。

　　鱼子的营养价值

　　鱼籽，是鱼卵腌制或干制品的统称。鱼籽的蛋白质含量高，脂肪多。食用时加配料和适量的水搅成糊状后蒸、炒，也可做凉拌菜。

　　1、鱼子是一种营养丰富的食品，其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，也富有胆固醇，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。

　　2、鱼子中磷酸盐的平均含量达到了46%以上，是人脑及骨髓的良好滋补品。

　　3、卵中维生素A、B、D的含量也很丰富、而维生素A可以防止眼疾，维生素B可防治脚气和发育不良，维生素D可防治佝偻病。

　　4、鱼卵中含有的丰富的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质，以及大量的脑磷脂一类营养。这些营养素对人体，尤其是对儿童生长发育极为重要，又是我们日常膳食中比较容易缺乏的。

　　鱼籽补充信息

　　1、烹饪的过程中要煮透能食用，否则吃了后容易消化不良;

　　2、吃的时候不要吃得过量;

　　3、有的鱼籽有毒不能食用，如河豚鱼子。

　　鱼籽适合人群

　　一般人群均能食用

　　1、鱼籽中含有多种维生素，多吃鱼籽，有利于促进发育、增强体质、健脑等作用，少年儿童宜食;

　　2、因鱼子富含胆固醇，老人不宜多食。

　　结语：上面专家已经说了高血压是不能吃鱼子的，还说明了高血压人群的一些禁忌，这类人群一定要注意平时的饮食，不要贪图美味的菜肴或者食物乱吃，这要很不利于病情的稳定。