西兰花炒面 美味的小吃

　　西兰花炒面是很营养的小吃，在很多的小吃街都能品尝到，味道鲜美，很能刺激食欲，下面我们就一起学习这道面的做法吧。

　　西兰花炒面

　　西兰花炒面的材料有：西兰花1颗、火腿肉片100克、意大利面300克、鸡蛋2个、奶酪粉5大勺、冰淇淋粉1/2杯。

　　西兰花炒面的做法

　　1.鸡蛋、奶酪粉、冰淇淋粉混合搅拌均匀。

　　2.西兰花切成小块煮熟了，再在热水中加入点盐把面煮熟。

　　3.锅中到入少许油，将火腿肉片、西兰花、面一起略炒。

　　4.将炒好后的面放入作法1中混匀即可。

　　西兰花的营养价值

　　西兰花很柔嫩，纤维含量少，水分却很多，维C含量极其丰富，西兰花中的黄酮物质对高血压、心脏病具有预防功能。

　　功效作用

　　清热润肺，润肤延寿，补肾填精，健脑壮骨，补脾和胃。主治久病体虚、肢体痪软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收。

　　相克相宜

　　不可与猪肝、牛奶、黄瓜、南瓜同食。宜与猪肉、玉米、香菇、西红柿、鸡肉同食，可利肠食，开胸膈，壮筋骨，并有较强的降血脂的作用。

　　适宜对象

　　适宜生长发育期的儿童。痛风患者不宜多吃。尿少或无尿患者不宜食用。

　　食疗处方

　　西兰花瓣小块洗净，白木耳泡软，菊花、冰糖少量，一同放入加水锅内，文火煲约半小时，拣出菊花，放凉后即可食用。用于热毒伤阴引起的胃热、口苦、咽干舌燥、不思饮食、头痛目赤等症。

　　结语：西兰花的营养含量真的是很丰富，对我们的身体机能很有帮助，能提高我们的免疫力，常吃西兰花对五脏和大脑都非常有好处，还能预防多种疾病。