通乳滋血
由于花生米含丰富的脂肪油和蛋白质,所以对妇女产后乳汁不足者,有滋补气血,养血通乳之作用。
凝血止血
花生米外包裹的红色花生衣含有油脂和多种维生素,具有有促进骨髓制造血小板的功能,有益人体造血;此外,因其含有使凝血时间缩短的物质,能对抗纤维蛋白的溶解,还具有有止血的作用。
防止冠心病
花生米榨出的花生油中含油大量的亚油酸,、可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外;从而避免胆固醇在体内沉积,减少高胆固醇发病机会,防止冠心病和动脉硬化。
防早衰、抗老化
花生米中含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用,另外花生米含有的赖氨酸也是防止早衰的重要成分。因花生有益人体延缓衰老,故花生又被称之为“长生果”。
预防肠癌
花生米被食用咀嚼后其可溶性纤维被人体消化吸收时,会像海绵一样吸收液体和其他物质,而后膨胀成胶带体随粪便排出体外;当这些可溶性纤维经过肠道时,可吸取肠道内的毒素并排出体外,从而降低有害物质在肠道内的积存,减少肠癌发生的机会。
结语:通过对上文的阅读我们知道花生不仅是一种富含植物油的食物,合理的食用它还可以达到治疗疾病的效果。所以对我们来说花生真的是一个好东西哟!