腰果枸杞酱凉面 帮您润肤美容

　　腰果，大家一定都吃过的吧，它的营养很丰富，做法也很多，大家有没有尝试下用腰果、枸杞、凉面搭配起来做菜呢，今天小编就来带大家一起学习，腰果枸杞酱凉面的做法是什么?腰果的营养价值体现在哪?

　　腰果枸杞酱凉面

　　材料

　　熟面200公克，腰果80公克，枸杞20公克，花生酱20公克，凉开水40㏄，盐1/2茶匙，糖1大匙，白醋1大匙

　　做法

　　1.将腰果清洗干净，放置在热水中，大约15分钟后拿出，再将其放入烤箱中烤，大约20分钟后，将它们拿出放凉

　　2.将枸杞泡凉开水约10分钟后，沥干切碎备用。

　　3将作法1的腰果放入食物调理机中，倒入20㏄凉开水搅打呈泥状备用。

　　4.将花生酱和凉白开调匀，加入腰果泥和调料以及枸杞，将它们放置在一起，搅拌均匀即可。

　　5.食用前直接将作法4的腰果枸杞酱淋在熟面上即可。

　　腰果的营养价值

　　腰果性味甘、平，有降压、益颜、延年益寿、利尿降温之功效。

　　腰果的营养价值很高，主要是因为腰果中有各种人体容易吸收的蛋白质类和脂肪类以及维生素类物质。

　　腰果中的脂肪成分主要是不饱和脂肪，而不饱和脂肪主要由单不饱和脂肪酸组成，单不饱和脂肪酸可降低血中胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白含量，增加高密度脂蛋白含量，没有多不饱和脂肪酸致癌、促进机体脂质过氧化等潜在的不良反应，因此对心脑血管大有益处。腰果含有丰富的油脂，可以润肠通便，并有很好的润肤美容的功效，能延缓衰老。

　　腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生，有补充体力、消除疲劳的效果，适合易疲倦的人食用。

　　腰果的脂肪酸中主要是不饱和脂肪酸，其中油酸占不饱和脂肪酸的90%，亚油酸仅占10%，因此，腰果与其他富含亚油酸的坚果相比，酸败的可能性较小。

　　腰果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多，并且所含氨基酸的种类与谷物中氨基酸的种类互补。

　　腰果树是一种经济价值极高的果树。果柄酸辣甜，可食用，亦可用来酿酒。果仁营养价值很高，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，味道香甜可口。

　　腰果树炸、盐渍、糖饯均可。如果图省事，放在火上炒也行，炒熟后的果仁香脆可口。“假果”里面同样含有丰富的水果汁和维生素C，可作为水果生吃，也可以用来制作果酱。腰果含有丰富的果汁，可以直接饮用，是一种清凉爽滑的饮料;还可以作为发酵或者酿酒，在医学上被广泛用于糖尿病人的清血剂。果仁的含油量高达40%，是一种高级食用油。从果壳里可以提炼一种芳香油，用来制药，提炼高级润滑剂或合成橡胶，果壳里榨出的油，还可以用来制作绝缘油漆、防水纸、厚纸板等的胶粘剂。树皮上溢流而出的乳状汁液，可以制成涂料，涂在木器或者船舶上能够起到防腐、防白蚂蚁的作用。腰果树的木材是制作家具的上等料。腰果树的树叶和树根可以制作药茶。可以说，腰果树全身都是宝。

　　结语：通过以上学习，腰果枸杞酱凉面的做法是不是很简单呢，大家快快放下手中的事，学起来吧，不会的朋友可以试着多做几遍哦，有兴趣的朋友还可学习下腰果的其它一些做法，希望小编的文章对你们有帮助。