土豆配伍茄子 帮你清热活血

　　土豆已经是我们日常常吃的食物之一了，相信很多人都很爱吃土豆，土豆的营养价值非常多，今天小编给大家带来的是土豆配伍茄子，大家一定都还没有吃过，那么就跟着小编一起学习一下吧。

　　土豆配伍茄子

　　材料

　　土豆 茄子 肉

　　做法

　　1.先把茄子洗干净，撕成小块铺在下面。五花肉切成片，用肉酱腌一会入味备用

　　2.土豆去皮切块，放在上面

　　3.土豆涂满烤肉酱

　　4.到后把肉片铺在上面，然后加一碗骨汤水也可以，盖好锅盖，中火烧到锅边冒起后，转小火烧30分钟

　　健康功效

　　土豆：和胃、解毒、消肿

　　茄子：清热、活血、消肿

　　土豆的营养价值

　　1.营养丰富

土豆中的蛋白质比大豆还好，接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。

　　2.利于减肥

　　土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。

　　3.防中风

　　每周平均吃上五至六个土豆，患中风的危险性可减少40%，而且没有任何副作用。

　　4. 和胃健脾

　　土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。

　　5.利水消肿

　　土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

　　6.减肥

　　土豆是富含膳食纤维的食物中，比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物，每148克土豆产生的热量仅为100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，只含0.1%的脂肪，能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。

　　7.美容护肤

　　土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。

　　总结:看完以上的文章，土豆配伍茄子的做法是不是很简单呢，土豆烧茄子十分美味，是不是已经按耐不住了呢，赶紧去动手试试吧。