香菇鹌鹑蛋 能够强化身体

　　鹌鹑蛋大家应该都吃过，对于它的价值也应该明白。今天为大家介绍的是香菇鹌鹑蛋，香菇也是我们平时经常食用的材料，它是怎么制作的呢?和小编一起去看下吧。

　　香菇鹌鹑蛋

　　食材：香菇适量、鹌鹑蛋适量、高汤适量、盐适量、白胡椒粉适量

　　制作步骤

　　1. 将准备好的香菇清洗干净，去掉它的根部。

　　2. 将适量盐和白胡椒粉混合

　　3 .将每个香菇里外都用盐和白胡椒粉抹一下

　　4. 将剥壳后的鹌鹑蛋慢慢的磕入香菇中

　　5.将香菇放入锅中，大火烧开，改小火蒸10分钟左右

　　6. 趁着蒸蛋的时候，做高汤芡，取高汤一碗

　　7. 加入一匙淀粉

　　8. 这时候再将一开始剩下的盐和白胡椒粉，加一点到汤中

　　9 倒入锅中

　　10 大火煮至沸腾透明即可

　　11 蒸好的香菇鹌鹑蛋

　　12 将蒸出来的水倒掉，其实哩，这个好香，我喝掉了

　　13 给每个上面浇上高汤芡，洒上葱花香菇

　　小贴士

　　选用新鲜香菇，肥嫩多汁，口感特别好

　　要挑形状好一点的香菇

　　鹌鹑蛋的营养价值

　　鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。近圆形，个体很小，一般只有5g左右，表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好护肤、美肤作用。

　　结语：香菇鹌鹑蛋制作简单，口味特别好，非常能调动人的食欲。且鹌鹑蛋的功效很强，对于大多数人都是有作用的。因此，它是一道非常不错的菜。想吃的朋友要自己动手了。