艾叶炒饭 美味又营养的小吃

　　吃饭时，为了能够更快的回到工作上来，我们一般都会选择食用炒饭，今天小编为大家介绍的是艾叶炒饭，它是怎么做的呢?下面和小编一起了解下吧。

　　艾叶炒饭

　　主料：艾叶 米饭

　　调料：食盐适量、柿子椒适量、洋葱适量、黑胡椒适量

　　艾叶炒饭的做法

　　1.准备好制作艾叶炒饭的食材。

　　2.剩饭一碗。

　　3.洋葱、青椒洗净切小块;香肠切小粒备用。

　　4.将艾叶先清洗一次，放入开水中加入点小苏打浸泡，捞起艾叶，将它切碎

　　5.锅中油热，下洋葱、青椒、香肠炒匀。

　　6.向锅中添加米饭，翻炒;添加艾叶碎翻炒。按照喜欢的口味添加调料。如盐、胡椒，炒匀;调好味即可盛入碗中。

　　艾叶的功效与价值

　　艾草的功效

　　苦燥辛散，能理气血、温经脉、逐寒湿、止冷痛，为妇科要药。用治脘腹冷痛，经寒不调，宫冷不孕等证，如艾附暖宫丸。炒炭止血，可用治虚寒性月经过多，崩漏下，妊娠胎漏，如胶艾汤。本品捣绒，制成艾条、艾柱，外灸能散寒止痛，温煦气血。煎汤外洗可治湿疮疥癣，祛湿止痒。

　　艾叶预防瘟疫已有几千年的历史，中草药可以就地取材，且现代医学的药

　　理研究表明艾叶是一种广谱抗菌抗病毒的药物，它对好多病毒和细菌都有抑制和杀伤作用，对呼吸系统疾病有一定的防治作用。艾叶烟薰防疫法是一种简便易行的防疫法。

　　艾草的作用

　　艾叶具有抗菌及抗病毒作用;平喘、镇咳及祛痰作用;止血及抗凝血作用;镇静及抗过敏作用;护肝利胆作用等。艾草可作“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”等食谱，以增强人体对疾病的抵抗能力。

　　结语：炒饭在我们生活中已经普及，它成了一种食用的趋势。文章中艾叶炒饭的制作也比较简单，适合食用。它能起到安神的效果。