菠萝西米露

　　菠萝蜜中含有多种维生素，多食用有益于我们身体。菠萝西米露是什么?我们在奶茶店经常可以买到的哦，其实它是用菠萝蜜制作出来的一种奶茶。下面就给大家介绍一下制作方法吧!

　　菠萝西米露

　　原料

　　需要西谷米 100公克、菠萝蜜 150公克、果糖 60公克、白糖 3大匙、水 2杯、盐 1/2小匙、椰奶 1/2杯。

　　制作

　　(1)锅中倒入3杯水煮煮滚，倒入西谷米，稍微拌一下，以免黏锅，等西谷米成透明状后捞起，冲冷开水备用。

　　(2)将调味料混合后放进锅里煮滚，等它凉了之后再放入冰箱冷藏。

　　(3)将菠萝蜜切成长条状，和果糖泡在一起，5分钟后就可以取出了。

　　(4)在碗中，放入西谷米，再倒入作法(2)的调味料，后放上菠萝蜜即可，此时还可依照个人口味，再倒入少许椰奶一起食用。

　　煮西谷米时可多加一点水，西谷米较不易糊稠。另外，西谷米可买不同颜色的，增加变化。

　　菠萝蜜

　　菠萝蜜是世界的热带水果，属常绿乔木。

　　树高五六丈，形状像冬青，颜色更加黑润。叶极光滑，冬夏不凋枯。树身长至很大时才结果实，不需要开花，果实生长在枝间。喜热带气候。适生于无霜冻、年雨量充沛的地区。

　　菠萝蜜喜欢阳光，生长迅速，幼时稍耐荫，喜深厚肥沃土壤，害怕积水。木波罗树形整齐，冠大荫浓，果实长的很奇特，是优美的庭荫树和行道树。果实香甜可食。

　　绿色未成熟的果实可作蔬菜食用，棕色成熟的果实可鲜食其果肉，味甜酸而不浓。种子长约3厘米，也可以煮食。菠萝蜜的花生长在树干或粗枝上，这叫“茎花植物”。茎花植物是热带雨林的主要特征之一，只有在多雨的热带地区才有茎花植物生长 .

　　菠萝蜜的营养价值

　　菠萝蜜的营养价值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸、钙、铁、钾， 并含有一定量的植物脂肪以及对人体有用的各种矿物质，是一种美容益气的果品。其果肉含有糖分、脂肪、蛋白质;在果汁中，还含有一种跟胃液相类似的酵素，可以分解蛋白质，具有帮助消化的作用。因此，饭后食用很有益处。值得注意的是，菠萝蜜性热，皮肤不好的人多吃易长疮。

　　菠萝蜜种核含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质，煮熟可食用，可治妇女产后乳汁缺乏症。菠萝蜜心，像椰子肉一样松软，通常可用来煮甜汤。

　　结语：菠萝西米露听起来制作不是很难，其实当你看到方法时还是很麻烦的 ，耐心的朋友可以在家里直走。菠萝蜜的营养也是很高的，所以菠萝西米露又解渴有营养哦!