紫苏麻仁粥

　　用紫苏来制作粥，既可以说它是粥，也可以说它是药。今天小编为大家带来的是紫苏麻仁粥，下面就和小编一起来看看它的功效吧。

　　紫苏麻仁粥

　　【来源】《普济本事方》

　　【原料】苏子10克、火麻仁15克、粳米100克。

　　【制作】先将苏子、火麻仁捣烂，加水研，滤取汁，与粳米同煮成粥。

　　【用法】任意服用。

　　【功效】润肠通便。适用于老人、产妇体虚肠燥、大便干结难解者。

　　【评注】两药富含脂肪油、主要成分为亚油酸和亚麻酸，能刺激肠粘膜、使分泌增多、蠕动加快，能滋阴补虚，无不良反应。

　　紫苏叶的功效与作用

　　①解热作用

　　用紫苏叶煎剂及浸剂2克/公斤经口给予伤寒混合菌苗发热的家兔，有微弱的解热作用;用朝鲜产紫苏的浸出液，给予因温刺而发热的家兔，亦有较弱的解热作用。

　　②抗菌作用

　　紫苏叶在试管内能抑制葡萄球菌的生长。

　　③对血糖的影响

　　紫苏油0.35毫升/公斤给予家兔口服，可使血糖上升;紫苏油中的主要成分紫苏醛作成肟后，口服的升血糖作用较紫苏油更强，将此肟溶于橄榄油中皮下注射，亦有作用，但较缓慢。紫苏的食用：

　　紫苏有芳香清甘之味，常用此种鲜紫苏叶和嫩姜捣烂加盐拌白切猪肉，白切鸭肉食用;或者用鲜紫苏叶加大蒜头，食盐捣烂为凉拌菜食用。有行气健胃，帮助消化，发汗祛寒之作用。

　　结语：我们平时食用的粥，只是为了填饱我们的食欲。紫苏麻仁粥它具有一定的润肠、去寒的功效。对紫苏麻仁粥有意思的朋友，可以去动手试试。