紫苏粥

　　粥，在生活中并不陌生。逢年过节送礼的时候就会送八宝粥，在生活中，我们也会制作点粥食用，如：白米粥，红豆粥等。今天小编为大家介绍的是紫苏粥，下面大家和我一起来了解下吧。

　　紫苏粥

　　原料

　　1. 主料：粳米100 克，紫苏叶15 克。

　　2. 调料：红糖。

　　制法

　　1、以粳米煮稀粥，粥成入紫苏叶稍煮，加入红糖搅匀即成。按，紫苏叶具

　　2、有开宣肺气、发表散寒、行气宽中的功效，与健脾胃的粳米相配成粥。

　　用法

　　适用于感冒风寒、咳嗽、胸闷不舒等病症。紫苏粥是很好的健胃解暑食品。

　　药物组成：紫苏1两，糯米3合(净淘)(一方用粟米)。

　　处方来源：《圣济总录》卷一九○。

　　方剂主治：五淋，小便不通。

　　用法用量：上以浆水2升，煮紫苏令沸，去紫苏，下糯米煮粥，空心任食之。

　　紫苏叶的功效与作用

　　1.对中枢神经系统作用

　　紫苏子油对小鼠学习记忆功能有一定促进作用，能改善因东莨菪碱造成的小鼠记忆获得障碍。

　　2.抗癌作用

　　给大鼠喂食含10%的紫苏油饲料，对药物所致大鼠乳腺癌、结肠癌和肾母细胞瘤具有明显的抑制作用。

　　3.其他作用

　　给易于中风的自发性高血压大鼠喂食紫苏油，可使其生存时间延长。

　　结语：粥非常适合病人服用，它清淡可口，还有点改善食欲的作用。小编介绍的紫苏粥不仅是食用好吃，还对一些病具有抑制的作用。