百合芝麻猪心汤

　　汤是午餐不可少的一样，汤可以润喉解渴。今天小编为大家带来一款汤--百合芝麻猪心汤。下面就和小编一起来了解下百合芝麻猪心汤的做法吧。

　　百合芝麻猪心汤

　　主料：猪心400克

　　辅料：百合(干)40克 枣(干)150克 黑芝麻80克

　　调料：盐3克 姜3克

　　烹饪方法

　　1. 猪心剖开边，切去筋膜，洗净，切片。

　　2. 黑芝麻放入锅中，不必加油，炒香。

　　3. 百合、红枣、生姜分别洗净。

　　4. 红枣去核。

　　5. 生姜去皮，切片。

　　6. 加适量水，猛火煲至水滚。

　　7. 放入全部材料，用中火煲约2小时，

　　8. 加入细盐调味，即可饮用。

　　功效

　　1. 此汤有补血养颜，宁心安神，润燥滑肠的作用。

　　2. 用脑过度，耗伤心血，血气亏损，毛发脱落。

　　3. 经常用此汤佐膳，于脑力或思虚过度的人，有防治脱发，美颜容的作用。

　　4. 如果经常心跳，记忆力减退，失眠，头皮麻木，饮食无胃口，面色萎黄，盗汗，可用此汤佐膳作食疗。

　　芝麻的功效与作用

　　芝麻味甘、性平，入肝、肾、肺、脾经。

　　有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体，抗衰老之功效。

　　可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症。

　　芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素a、维生素e、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用。

　　结语：通过上文的介绍，大家应该知道百合芝麻猪心汤的制作手法了吧。这汤制作时间长，大家可以再双休的时候，试着做下，改善下午餐。