蜂蜜柚子茶怎么做

　　蜂蜜柚子茶不仅营养丰富，口味甘甜，更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品。那么蜂蜜柚子茶怎么做呢?接下来就和小编一起学习吧

　　《本草纲目》中说，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。柚子皮顺气、去油解腻、是清火的上品，长期食用还有美容之功效。

　　蜂蜜柚子茶怎么做

　　做法一

　　材料：柚子500克(连皮带瓤)、白糖100克(好是蔗糖)、蜂蜜250克、玻璃瓶可容纳1000cc的好，用水煮沸5分钟消毒待用

　　步骤

　　1、将柚子在热水中浸泡5分钟左右，并洗净擦干。热水控制在65℃左右，

　　感觉比较热但不烫手就行，浸泡可以使表皮毛孔充分张开，方便洗净、削皮及腌制。

　　2、用刀将外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来，尽量薄一些，少带里面的白瓤，否则会很苦。将柚子皮切成细丝，越细越好。然后放点盐腌一下，这是柚子祛痰镇咳的精髓。

　　3、将果肉剥出，去除核及薄皮，用勺子捣碎，也可以用手掰碎，很好掰的。

　　4、将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中(好是不沾锅)，加一碗水同煮，用大火煮到开锅时，改为小火，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可;期间要经常搅拌，以免粘锅，大约要一个小时，用勺子只能捞起少量汁的时候停火，晾凉。

　　5、待粘稠的柚子汤汁冷却一下，约65℃左右时，放入蜂蜜搅拌均匀(一定要等柚子糊凉了之后再拌入，否则高温容易破坏蜂蜜中的营养物质)，装入准备好的空瓶中，放冰箱冷藏一周左右就可以了。冷藏放置的时间越长，口感就越好。

　　6、冲调的时候好用温水，这样不会破坏原有的营养成分。也可以当果酱来吃，别有一番风味。

　　做法二

　　材料：柚子一个，蜂蜜500g，冰糖100g，盐1勺，清水适量。

　　步骤

　　1、把柚子涂抹上一层盐刷净干净;削下柚子皮，这是柚子祛痰镇咳的精髓所在。

　　2、剥出柚子肉撕成小块;削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝，越细越好;把切好的柚子皮，放到盐水里腌1小时。

　　3、把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分钟，变软脱去苦味。

　　4、把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即就可以了，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。

　　5、等放凉后，加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，装入密封罐放在冷藏室存放，喝的时候用温水冲一下即可。

　　小贴士

　　柚子好选择胡柚，它虽然个小，但表皮色泽金黄，果肉鲜嫩，是柚子中Vc含量高的。

　　做法三

　　材料：柚子1只，柠檬1只，冰糖250克，蜂蜜250克。

　　步骤

　　1、用盐在柚子表面细细揉搓5分钟，去除柚子表面的果蜡。温水洗去柚子表面盐份。把柚子黄色的外皮薄薄地削下来，不要白色部分。

　　2、泡在淡盐水里8小时以上(中间好换两次水)，去除苦味。把柚子果肉掰成小小块儿，柠檬切小块儿。全部用粉碎机打成碎末。

　　3、柚子皮切细细的丝，有多细切多细。把碎果肉和柚子皮丝倒入锅中(不能是铁锅)、加入冰糖，大火煮开后改小火熬煮，期间用木勺不时搅动，以免粘锅。

　　4、40分钟后， 看锅内柚子酱变粘稠，骨嘟大泡，用勺子划过时果肉不立即合拢， 即可关火待凉。

　　5、待柚子茶变温以后，倒入蜂蜜拌均匀，放在干净无水无油的瓶子里 密封好，放冰箱腌4天以后，就能泡水喝了。

　　做法四

　　材料：葡萄柚2个、盐1小匙、糖2大匙、蜂蜜1瓶

　　1.葡萄柚去皮、内皮及白茎，只保留果粒;

　　2.依次放入糖、盐;然后用大勺充分挤压果肉，使之完全出水后腌制20分钟;

　　3.开火，把腌好的葡萄柚倒入小锅内进行熬制;期间不断的搅拌;待水份熬成粘稠状时，关火。

　　4.待完全凉透后，倒入10-30g积安堂洋的花蜂蜜，如果喜欢甜的可以多放些蜂蜜，充分搅匀即可，提醒一下好用洋槐花蜂蜜，味道比较清香，如果用的是别的花蜂蜜，味道较差，也不要购买香精加工的蜂蜜。

　　注意事项

　　1.本身葡萄柚甘苦，要尽量把白茎去干净，以免影响口感。

　　2.放盐是为了去除一些苦甘味，也有一点防腐作用。

　　3.不要用搅拌器打磨果肉，破坏其中的水溶纤维素。所以尽量用勺子压碎;

　　4.熬制时火不要太大，中小火即可。控制好时间，发现变稠后即刻关火。

　　5.蜂蜜本身怕热，会破坏营养成分，所以要等葡萄柚凉透再倒入。

　　保存方法

　　放入干燥的容器内，冷藏于冰箱即可。三个月内都没有问题，做一次够喝蛮长时间滴。

　　蜂蜜的作用

　　1.润肤效果好 用蜂蜜做营养敷面剂，供给皮肤养分而使它具有弹性者，蜂蜜对于皮肤没有刺激性，而在保养皮肤上却十分有效，即所谓的“营养敷面剂”。

　　2.蜂蜜与肝病 蜂蜜中的葡萄糖除了构成细胞组　织的营养物质外，它还能增进肝脏糖元物质的贮存，并使组织的新陈代谢加强。

　　3.纯天然营养保健食品 蜂蜜有增强人体免疫功能，提高机体抵抗力。

　　4.药理 蜂蜜治疗烫伤、创伤、溃疡、褥疮以及胃肠道疾病等。蜂蜜能迅速清除由创伤和溃疡引起的表面感染，促进伤口愈合。

　　结语：蜂蜜柚子茶的制作还是比较简单的，它对女性朋友有着很强的吸引力。通过文章的介绍，大家应该都能简单的制作了，感兴趣的女性朋友可以在家试着做下。