增强抵抗力 茯苓的功效与作用及食用方法

　　茯苓拥有很高的药用价值。它不仅能够健脾养气，还是美容养颜的佳品。下面小编就来阐述下茯苓的功效与作用及食用方法。

　　茯苓的功效与作用及食用方法

　　1、茯苓的功效与作用

　　(1)健脾养气作用

　　可健脾，对那些久病瘦弱、食欲不振或兼有体倦乏力、腹泻的气虚脾弱病人有扶脾益气的作用，而且药性平和，主治脾胃气虚、运化不利，以疗效稳健著称，后世的许多补气益脾的方剂都依此方而来。

　　(2)抗肿瘤作用

　　茯苓中的主要成分为茯苓聚糖含量很高，可抗肿瘤活性。临床常用治疗食管癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌、舌癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌、溃疡性黑色素瘤等癌瘤中属脾虚湿盛、痰饮内停、湿热壅结者。

　　(3)抗菌作用

　　茯苓对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、变形杆菌等均有抑制作用，能杀死钩端螺旋体等细菌。

　　除此之外，茯苓对消化系统、血液系统以及中枢神经系统都具有一定的保护作用

　　2、茯苓的食用方法

　　下面介绍茯苓的几种吃法：

　　(1)茯苓鸭胗汤。茯苓15克，淮山药12克，谷麦芽各30克，鲜、干鸭胗各1个，煮汤饮服。

　　(2)茯苓薏米粥。茯苓、薏米各25克，陈皮5克，粳米适量，煮粥食。

　　(3)茯苓薏米饼。茯苓、薏米、白面粉各30克，白糖适量，研成细末和匀压成饼，蒸熟。

　　(4)茯苓陈皮姜汁茶。茯苓25克，陈皮5克，水煎，饮服时加入生姜汁10滴。

　　白茯苓美容功效

　　白茯苓的美容功效能祛斑增白、润泽皮肤，还可以增强免疫功能，扩张血管。

　　《本草品汇精要》曰：“白茯苓为末，合蜜和，敷面上疗面疮及产妇黑疱如雀卵。”白茯苓既能去黑白面，又牢牙乌发，延年益寿。

　　孕妇能吃茯苓吗

　　茯苓，孕妇是可以吃的。

　　茯苓是健脾利湿的药物。像的安胎饮及当归芍药散这些安胎名方，里面都用到了茯苓。茯苓味甘性平益脾，能助脾运化水湿而达到健脾的作用。

　　结语：通过上文茯苓的功效与作用及食用方法的介绍，相信大家都能够了解掌握。在生活中它是不错的药膳选择。