13 周过后,控制组成员的体重和体脂肪并无变化。每天运动一小时的志愿者每人平均减掉了 5 磅(大约 2.2 千克)。科学家们认为,虽然这个数字并不算少,但考虑到他们的运动量,这个的体重减少要比预期要低 20%。而另一方面,每天运动 30 分钟的志愿者平均减掉了 7 磅的赘肉(大约 3.2 千克)。与他们运动所燃烧的少量卡路里相比,这个体重减少量要比预计的多出 83%。
研究人员还不太清楚为什么运动更少的第二组志愿者减肥更加成功。从食物记录中可以发现,高强度锻炼的志愿者们虽然在锻炼后增加了正餐和零食摄入量,但这些额外的卡路里摄入仍不足以解释结论中的差异;根据运动传感器的测试结果,他们在大多数时间里都是坐着的。另一方面,每天运动 30 分钟的志愿者在运动之外的其他时间里也保持活跃,比如上下楼梯用走的,平时站起来活动也更多。这些零碎的运动量虽少,但加起来就很可观了。
总之,这里面传达的信息就是,每天适量的运动不会让你觉得疲惫,不会让你无意识的想去把运动燃烧掉的热量给 “补” 回来(一般是通过吃)。
当然,该研究历时较短,而减重的效果可能会随锻炼的持续时间而发生变化。参与研究的志愿者也都是男性,他们的新陈代谢情况和减重目标与女性有着显著的不同。此外,在研究中,每天运动 60 分钟的志愿者练出了一些肌肉,而 30 分钟的就没有,这些增加的肌肉也抵消了他们在短期运动中减少的一部分体重。
虽然运动和减肥之间的关系依旧错综复杂,但是有一点是毋庸置疑的:久坐的人的体重完全没有降低。因此,如果你想减肥,多做少做都比不做要好。
想减肥吗?吃辣椒吧
美国普渡大学的一项研究发现,将红辣椒用于日常膳食调味有助于控制食欲,并且这种大众调味品对通常将其拒之口外的人效果更为显著。