消肿止痢 马齿苋
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很多中草药就生长在我们的身边,比如马齿苋,大多数人也吃过它。但有多少人对它的作用和功效有全面的认识的呢?马齿苋又有哪些药用价值呢?小编带领和大家一起看吧!
马齿苋是什么
农村的孩子可能对马齿苋比较熟悉,因为门前屋后经常能看到,田地里也有很多,成片成片的出现,生命力极高,即使在太阳下暴晒几天也能活过来。传说射手羿,奉尧的命,射掉了十个太阳,其中一个躲在了马齿苋下,幸存下来。
1.马齿苋被称为一种“长寿菜”,是因为它作为一种中药药材,具有消炎,解毒和利尿的作用。这种植物的叶子比较小,叶子比较厚,但是比较柔软,颜色是淡黄色。一般在初夏的时候为繁盛,因此在使用的时候,好在初夏。
2.药食两用植物,无论从药理作用还是从食用保健看,马齿苋都是一种不可多得的良药和天然绿色蔬菜,所以被称为“良药佳蔬”。
马齿苋营养丰富,是一种高蛋白、低碳水化合物的野生蔬菜,素有“长寿草”的美称。 马齿苋全草入药,具有清热。解毒、益气、润肠、散血、消肿、止痢等功效。内服可主治肠炎、菌痢等多种疾病,是防止痢疾、泄泻的特效中草药之一,外用可治痈肿、恶疮、痔疮肿毒、湿疹、皮炎等。现代医学研究表明,马齿苋有抗菌作用,对痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌及金黄色葡萄球菌有一定的抑制作用,素有“天然抗生素”之美称,无毒副总用。 国内外科学家研究发现,马齿苋含有的许多特殊成分对人体有特殊的医疗保健作用。 降低血糖。常吃马齿苋对糖尿病有食疗作用。因为马齿苋含有高浓度的去甲肾上腺素,去甲肾上腺素能促进胰岛素分泌,调节人体内糖代谢的过程,具有降低血糖浓度,保持血糖稳定的作用。
马齿苋十六种药用价值
中医认为,马齿苋性寒味酸,具有清热解毒、利水祛湿、散血消肿、杀虫杀菌的作用。
1、去马齿苋干品45克,加水煎汤,日股2次;如用鲜品,日取150克,捣烂绞汁,分2次服用,可治肠炎、菌痢。
2、取马齿苋干品60克或鲜品200克加水煎汤,分2次服用,可治产后流血过多。
3、取马齿苋干品30克、皮硝30克,加水煎汤后分2次熏洗,每日20分钟,可治痔疮和术后肿胀。
4、取鲜马齿苋洗净后加适量食盐捣烂,连汁敷于脓疮疥处有消炎驱毒作用。
5、取鲜马齿苋250克、大蒜头1只,加水煎汤代茶饮,可治肺结核。
6、取鲜马齿苋捣烂取汁,与等量米醋混合,涂于患处,可治脚癣。
7、取马齿苋加水煎汤,加糖调味服用,可治小儿单纯性腹泻和白喉。
8、取鲜马齿苋500克洗净切碎,加红糖150克,水煎30分钟,取汁温服。盖被出汗,日服3次,可治尿频、尿疼、尿少和尿混浊。
9、取鲜马齿苋200克,加水煎汤服用,日服3次,可治牙龈炎。
10、取马齿苋100克、车前草7根,加水煎汤服用,可治尿血。
11、取马齿苋1000克洗净,加水煎汤煮食,可治传染性肝炎,黄疸、中暑和黄水疮。
12、取鲜马齿苋100克,洗净捣烂敷于患处,可治腮腺炎、尿道炎、毒蛇咬伤,阴道生疮、天疱疮、黄水疮等。
13、取鲜马齿500克,加花椒20克煎汤熏洗肛门,可驱蛲虫。
14、取马齿苋250克加水煎汤,加食醋50毫升,每日空腹饮用1次,连服9天,可治钩虫病。
15、取鲜马齿苋捣烂取汁半茶杯,加蜂蜜30克开水冲服,可治究咳和白带过多。
1.凉拌
马齿苋常见的吃法是凉拌。做法简单,味道也比较鲜有种酸酸滑滑的味道。
做法
马齿苋段放入沸水锅内焯至变色,色成碧绿即可捞出。放入凉水内过凉待用;取一只碗,放入味精、醋、辣椒油、盐、香油均匀待用;将过凉的马齿苋捞出,沥干水分,放入容器中加入兑好的调味汁,搅拌均匀即可。马齿苋不能在锅里烫太久不然口感就失去了。另外烫过过可以用清水冲洗粘液,洗去那种略粘的感觉。
2.煮粥
马齿苋煮粥清淡爽口。味道较炒菜和凉拌那种酸感已经少了很多。
做法
马齿苋要先炒熟,将马齿苋去杂洗净,入沸水中掉片刻,捞出洗去粘液,切碎;油锅烧热,放人葱花偏香,再投马齿苋,加精盐炒至人味,出锅待用。然后就是把马齿苋和米煮成粥 16、取马齿苋烧碳研为细末,外敷,可治婴儿脐疮。
结语:原来马齿苋有十六中药用价值,大家都记住几种了啊。下次我们身体不舒服可以看看马齿苋对我们有没有帮助哦!
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