百合的功效与作用 食疗搭配方法

　　现在百合成为很多家庭餐桌上的美食，那百合有哪些食疗妙方呢，百合的功效和作用有哪些呢。

　　百合的功效与作用

　　百合的功效

　　润肺止咳，清心安神，补中益气，清热利尿，清热解毒，凉血止血，健脾和胃。治肺痨久嗽，咳唾痰血，百合病，心悸怔忡，失眠多梦，烦燥不安，心痛，喉痹，胃阴不足之胃痛，二便不利，浮肿，痈肿疮毒，脚气，产后出血，腹胀，身痛。

　　百合的作用

　　一、镇咳祛痰作用

　　二、镇静作用

　　三、滋阴润肺作用

　　四、强壮作用

　　中医药用

　　中医将百合花入药使用，主要也是用在慢性肺部疾病，如慢性支气管炎或肺气肿的经常咳嗽或久咳的人身上。有安心、定胆、益智、润肺止咳。可以润肺止咳，宁心安神，还能减轻胃疼。清凉润肺，去火安神，清凉润肺。对阴虚久咳,润肺化痰,痰中带血,虚烦惊悸,失眠多梦,精神恍惚有奇效。调肺、用于肺燥嗽、肺虚咳嗽及肺癌吐血、治咳嗽、眩晕、夜寐不安等功效。

　　百合花茶的饮用知识

　　1、糖尿病患者可用甜菊叶两片来替代蜂蜜。

　　2、脾胃虚寒、腹泻的人不宜饮用。

　　3、百合花请到正规花店去买。

　　4、在制作百合花茶时每次取百合花2克—3克，用开水焖10分钟左右即可。

　　5、百合花茶可以治疗眩晕，咳嗽，夜寐不安等病症。

　　食疗妙方

　　1、百合银花粥百合50克,洗净;再取银花l0克,焙干为末备用。先将100克粳米淘净,煮至粥浓稠时再放百合煮10分钟,起锅前放入药末及适量白糖即可食用。适合于咽喉肿痛,易于“内火”旺盛的人群。功效:清热消炎、生津解渴。

　　2、绿豆百合粥绿豆100克、粳米或糯米适量,加水适量煮熟,再加入50克洗净的鲜百合略煮片刻即可。在食用之前,加入白砂糖或者冰糖调味。适用于咽喉干咳、热病后余热未尽、烦躁失眠等症的治疗。功效:清热解毒、利水消肿。

　　3、清蒸百合鲜百合适量洗净,蒸熟食用。适合肝炎、胃病、贫血、体虚等症。功效:益气养阴润肺。

　　4、蜜汁百合百合60克,蜂蜜30克放碗内拌匀,锅隔水蒸熟食用。百合、蜂蜜两者同用。适用于秋冬肺燥咳嗽咽干、肺结核咳嗽、痰中带血、老年人慢性支气管炎干咳及大便燥结等症。功效:滋润心肺,润肠通便。

　　5、百合莲子粥净百合30克,莲子25克,糯米l00克,加红糖适量,共煮粥食。适用于治疗脾胃虚弱的胃脘痛、心脾虚或心阴不足的心烦不眠症。功效:养胃缓痛、补心安神。

　　结语：百合确实是很不错的食材，而且百合的做法也很简单，花费不了什么时间，喜欢的就赶紧行动起来吧。