燕麦片粥 吃出美味营养

　　吃燕麦片人很多，我们怎么做一到美味又富有营养的燕麦片粥呢，下面小编教你吃出健康美味来。

　　燕麦片粥

　　此粥粘稠，香甜，营养丰富。燕麦其营养价值很高，蛋白质和脂肪含量明显高于一般谷类食物。燕麦蛋白质和含有人体需要的全部必需氨基酸，特别是富含赖氨酸。脂肪中含有大量亚油酸，易消化吸收，与牛奶同食，大大增加了维生素A、D等营养素的供给。

　　食谱原料

　　燕麦片50克，牛奶250克。绵白糖10克。

　　制作方法

　　1.将燕麦片和牛奶放在一个小平底锅内，充分混合，用文火烧至微开，用勺不停地搅动，以免粘锅，待锅内食物变稠即成。

　　2.将燕麦粥盛入碗内，加入白糖，搅和均匀，晾至温度适宜即可喂食。

　　【要点】

　　制作中，可以用速食燕麦片。如这样，只要冲入200克牛奶即可。但燕麦粥就不会那么软了。

　　适用人群

　　婴幼儿食用.

　　燕麦粥的功效与作用

　　1.降低血胆固醇：水溶性纤维以及β-聚葡萄糖可以降低血中总胆固醇以及低密度脂蛋白胆固醇的量，以降低罹患心血管疾病的风险，并且可以增加胆酸的排泄。

　　2.控制血糖：水溶性纤维具有平缓饭后血糖上升的效果，所以有助於糖尿病患控制血糖。

　　3.改善便秘：因为燕麦纤维中含有β-聚葡萄糖，所以可以改善消化功能、促进肠胃蠕动，并改善便秘的情形。

　　4.促进伤口愈合：燕麦中所含丰富的锌，可以促进伤口愈合。

　　5.预防更年期障碍：丰富的维生素E可以扩张末梢血管，并改善血液循环，调整身体状况，所以能减轻使更年期障碍症状。

　　6.预防骨质疏松：要预防骨质疏松，除了增加钙的摄取外，体内也不能缺乏锰唷!因为燕麦中含有锰，所以也可以间接的预防骨质疏松呢!

　　7.其他：还有预防贫血、控制体重等功用。

　　结语：我们在制作过程中一定要掌握好火候，避免营养元素的流失，在购买时候也要选购较好的产品。