怪味花生

　　怪味花生很美味哦，大家是否知道怪味花生的制作方法呢?其实花生的制作方法有很多的哦，而且花生的营养价值也很高哦，下面就一起来看看吧。

　　制作材料

　　主料：花生仁(生)(500克)

　　调料：白砂糖(300克) 盐(5克) 酱油(5克) 醋(10克) 胡椒粉(2克) 香油(10克) 姜(2克) 大葱(2克) 花椒粉(2克) 植物油(50克)

　　制作工艺

　　1.取颗粒饱满的花生仁用开水浸泡5分钟，取出沥干。

　　2.油锅烧热，改用文火，放下花生仁炒至内部呈浅黄色时捞出，沥净油。净锅加清水100克，倒入白糖，盐，酱油，胡椒粉，姜，葱水，醋，熬至糖水在锅内起大泡时，放入辣椒末，花椒粉。糖熬好时，用筷子沾糖汁后在凉水浸一下，糖汁能粘住筷子;若用筷子粘起时起糖丝，说明糖汁已过老，可加水50克再煮。然后把锅离火，搅拌糖汁至稀糊状时放入炸过的花生仁，翻动并粘糖，淋上香油即成。

　　食谱营养

　　花生仁(生)：花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用;其性平，味甘;入牌、肺经;具有醒牌和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。

　　药用价值

　　1.儿童过敏性紫癜肾炎 紫癜性肾炎是过敏性紫癜的一个主要类型。临床往往以血尿、程度不同的蛋白尿为其主要表现。常伴有皮肤紫癜、胃肠道症状、关节疼痛等表现，中医认为本病的病因为湿热与热毒，或湿热蕴于下焦，脉络烁伤，水道不利，故尿血、少尿，甚则浮肿。热毒伤肾，肾失固摄，脾气受损，则精微下泻，可见程度不同的蛋白尿。或感受外邪，热毒陷入营血致血热妄行，血不循经而致，我们常用经验方：花生衣15克，白茅根30克，马鞭草10克，加水煎煮饮用，能清热解毒利湿，佐以凉血止血化斑。常收得良好效果。

　　2.血小板减少性紫癜 花生20克，小红枣30克，水煎服。

　　3.白细胞减少症和贫血

　　花生500克，炒香研未，与糯米粉500克炒香同拌成炒米粉，可放糖，每日随意服用。

　　4.再生障碍性贫血 花生衣10克，水煎服。日服3次。或每次6克，每日2次冲服。

　　结语：怪味花生很营养也很美味，不知道大家看了小编的文章之后，是不是很想制作看看呢，那还等什么呢，就赶紧制作来品尝看看哦。