雪梨火龙果银耳羹

　　火龙果很营养，也很美味，重要的是火龙果的功效与作用有很多，雪梨火龙果银耳羹大家会制作吗?下面就给大家介绍一下雪梨火龙果银耳羹的制作方法。

　　食材明细

　　火龙果 适量冰糖 适量雪梨 适量银耳 适量

　　做法

　　雪梨1个，火龙果1个，冰糖适量。

　　银耳泡发洗净，撕成小块。

　　锅中下水，银耳入锅煮30分钟。

　　雪梨去皮。

　　切成块待用。

　　火龙果对切。

　　用勺子挖出果肉。

　　银耳煮30分钟后，下入雪梨，煮开一会。

　　接着下入火龙果。煮1分钟。

　　出锅前加入枸杞，冰糖。

　　火龙果的营养价值

　　1、火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基，有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。

　　2、火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。

　　结语：看了雪梨火龙果银耳羹的制作方法之后，大家对火龙果有什么看法的呢?是不是很想尝试制作看看呢，希望大家都能喜欢小编推荐的雪梨火龙果银耳羹哦。