南瓜玉米粥

　　南瓜是一款营养极其丰富的蔬菜，南瓜玉米粥更是美味，你知道南瓜玉米粥是怎么做的吗?下面，跟小编一起来学习一下南瓜玉米粥的做法吧。

　　用料

　　南瓜150克、粘玉米粒100克、小米面80克

　　做法

　　1.玉米粒从冰箱里拿出来化冻，小米面80克。

　　2.小米面加凉水调成稠糊，南瓜切成5毫米厚的小块。

　　3.锅里放水烧开后放入南瓜、玉米粒煮5分钟。

　　4.倒入调好的小米面糊，再煮3分钟即熟。

　　5.盛入碗中。

　　南瓜的营养价值

　　南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。

　　南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。近年来，国内外医学专家、学者究实验表明，食南瓜，还有治疗前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石作用。

　　每100克含蛋白质0.6克，脂肪1克。碳水化合物5.7克，粗纤维1.1克，灰分6克，钙10毫克，磷32毫克，铁0.5毫克，胡萝卜素0.57毫克，核黄素0.04毫克，尼克酸0.7毫克，抗坏血酸5毫克。此外，还含有瓜氨素、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺嘌呤、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果胶

　　结语：通过小编上文的介绍，是不是已经学会的南瓜玉米粥的做法呢?值得一提的是，南瓜极易熟烂，所以如果不赶时间的话，不需要用高压锅来煮，还是用沙煲煮的比较香哦。