火龙果冰淇淋

　　火龙果大家肯定都吃过，火龙果有很多的制作方法，那么火龙果冰淇淋大家会制作吗?火龙果的功效与作用又有哪些呢?下面就和小编一起来看看吧。

　　食材明细：纯牛奶 350ml淡奶油 50ml火龙果 半个

　　做法

　　先将冰淇淋内桶放入冰箱冷冻室内冷冻12小时以上(冷冻室的环境温度不能低于零下18度)

　　冰镇过的淡奶油

　　冰镇过的纯牛奶

　　1/2个红心火龙果去皮后切小丁

　　将纯牛奶倒入容器中

　　淡奶油也倒入，让之与纯牛奶混合一体

　　加入50g白砂糖搅拌均匀

　　再加入切成丁的火龙果丁(加入切好的火龙果的1/2即可)

　　火龙果倒入后轻轻拌至白砂糖完全溶化

　　将冰淇淋内桶在冷冻室取出放入外壳

　　将冰淇淋混合物倒入冰淇淋机内桶

　　盖上外桶盖子后摁下开关迅速启动冰淇淋机

　　5分钟后开始有冰渣出现，15分钟后从冰淇淋机小口观察冰淇淋开始膨胀时，再加入剩下的火龙果

　　30-40分钟过后，冰淇淋制作完成

　　火龙果的功效与作用

　　火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基，有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。

　　结语：火龙果的功效有很多，而且火龙果的营养独特，重要的是火龙果对咳嗽、气喘有独特疗效，火龙果冰淇淋无蛋，少奶油，制作方便，健康、细腻滑润、清甜可口，色泽上更是让人倍感惊艳。