红枣的功效与作用 红枣粳米粥如何制作

　　红枣有很多的吃法，吃红枣可以美容养颜，那么红枣的功效与作用还有哪些呢?今天小编给大家介绍的是红枣粳米粥的制作方法哦，下面就以来来看看吧。

　　红枣的吃法

　　红枣粳米粥

　　【原料】红枣50克，粳米100克。

　　【制作】同煮成粥。

　　【功效】此粥性平和，养血安神，补虚健脾胃。

　　红枣菊花粥

　　【原料】红枣50g，大米90g，菊花15g。

　　【制作】三者加水适量，煮熟至稠食用。

　　【功效】可使面部肤色红润，起到防病保健、驻颜美容的作用。　　

　　红枣的功效与作用

　　1.增强人体免疫力 大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。

　　2.增强肌力，增加体重 实验小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。

　　3. 保护肝脏有实验证实，对四氯化碳肝损伤的家兔，每日喂给大枣煎剂共1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明大枣有保肝作用。

　　4.抗过敏 大枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，提示大枣具有抗变态反应作用。

　　5.镇静安神 大枣中所含有黄酮--双- 葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。

　　6.抗癌，抗突变 大枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤S-180有抑制作用。枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。

　　结语：通过文章对红枣的功效与作用的介绍，大家是不是很了解了呢?红枣粳米粥肯定会制作了吧，所以从现在开始，大家就可以制作给家人吃吃看哦。