吃什么补肝 教你学做8款春季补肝益肾粥(3)

  原料

  枸杞子30g,粳米或小米30g。

  制法

  将枸杞子和粳米洗净,加水适量用文火煮成粥顿服。每日两次。

枸杞子粥

  特点

  有补益肾,益精血,坚筋骨,聪耳安神,令人长寿,还适用于头晕目眩,久视昏暗,糖尿病,脂肪肝,阴虚型高血压。

  两款有补肝益肾功效的食疗配方

  萝卜烧排骨

  特点

  成菜色泽红亮,肉质酥嫩,味道鲜美。

  原料

  排骨500克,萝卜500克,酱油20克,料酒5克,盐4克,味精3克,白糖5克,葱8克,姜5克,淀粉5克,油50克。

  制法

  萝卜切绞成块,葱切段,姜切片。炒锅上火,放油将葱、姜和萝卜放入,煸炒至上色加入料酒、酱油、盐、味精、白糖和清水,放入排骨坯料,用火烧开锅后,转用小火烧25分钟,待汁收浓且口味浓香时,加入水淀粉,把汁全部挂在原料表面即可。

萝卜

  黄芪炖乌鸡

  原料

  黄芪50克,乌骨鸡1000克,葱10克,姜10克

  制法

  1.清洗干净,放入沸水锅中焯一下,捞出洗净。

  2.将黄芪洗净,放入乌骨鸡腹中,放入沙锅,注入鸡清汤,放入料酒、盐、葱段、姜片,用小火炖至乌鸡肉烂入味即成。

  功效

  一说、补肝肾、益气血、男子遗精、早泄有辅助治疗作用。二说、黄芪,是一味中药,功能补脾益气。乌鸡,含有丰富的蛋白质和脂肪、钙、磷、铁和核黄素、尼克酸等。功能养阴益血、治妇科疾病。黄芪炖乌鸡,有补脾益气、养阴益血的功效。榆次民间用这种传统保健食品治疗月经不调、白带过多、月经痛、血虚头晕等妇科疾病。黄芪,性味甘、微温,入脾、肺经。乌鸡,性味甘、平,入肝肾经。

  结语:粥,它的质稀软清爽,既能减轻消化器官的负荷作用,又有利于营养成份的吸收,因为它易消化的原因所以是胃病患者的首选食物,并有着“治粥为生命之源,饮膳可代药之半”的美誉。为了养肝益肾你也可以试试怎么制作。

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