去火消滞好方法
春节期间，饭菜丰富、多样化，琳琅满目的水果、糕点、小食品等让许多人禁不起诱惑，饮食常失去节制，使胃肠负担加重，从而出现腹胀、食滞、消化不良等现象。
消滞简单的方法是喝茶，喝茶能帮助分解脂肪。另外，取桂皮、山楂各10克，红糖30克，将桂皮、山楂加水适量煎煮至沸，去渣取汁，在此汁液中加入红糖调匀，趁热饮，或用槟榔、炒莱菔子、生山楂各10克，水煎去渣取汁，晾凉后加入白糖少许，不拘时频饮，均具有较好的消滞功效。
对症消滞
①伤食鱼：取生姜适量，将其捣烂，拌醋调食。
②伤食肉：取山楂适量，将其烧熟，水煎服;或嚼食山楂或山楂饼。
③伤食鸡蛋：取神曲30克，水煎服;或在米汤中加食醋1汤匙调服。
④伤食汤圆：取炒麦芽30克，水煎分次服。
⑤伤食豆类：取生萝卜适量，洗净捣汁，分次饮服。
⑥伤食果品：取生姜3片，水煎服;或取神曲15克，丁香2克，开水冲泡代茶饮。
⑦伤食呕吐：取鸡内金5克，水煎服。⑧消化不良：取橘皮2～9克，开水冲泡代茶饮。
吃烧烤后来根香蕉：烧烤类食物会产生较多的苯并芘等致癌物，新研究发现，香蕉能在一定程度上抑制苯并芘的致癌作用，保护胃肠。
吃得太油腻喝杯芹菜汁：如果一餐中吃的油腻食物较多，喝杯糖分低、纤维素含量高的芹菜汁大有裨益。
吃火锅后喝点酸奶：吃火锅后喝点酸奶，可有效保护胃肠道黏膜。此外，酸奶中含有乳酸菌，可抑制腐败菌的生长。
吃螃蟹后喝杯生姜红糖水：吃螃蟹后喝杯性温的生姜红糖水，能祛寒暖胃、促进消化、缓解胃部不适，但糖尿病患者不宜食用。
