养胃食谱 教你做12款养胃粥(2)

  养胃的方法

  保持精神愉快

  胃的健康与否,与精神因素有很大关系。冬季万物萧条,容易令人情志不舒、肝气郁滞,从而导致胃部不适。尤其当代的都市人,每天都面临着巨大的工作和精神压力。长期紧张、恐惧、悲伤、忧郁等状态都会引起大脑皮层的功能失调,促进迷走神经功能紊乱,引起胃肠血管痉挛性收缩,进而诱发胃炎、胃溃疡。因此,人们在日常生活中要讲究心理卫生,保持精神愉快和心境平和,避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。

  提倡生活规律

  有规律的生活对于胃肠道健康也是非常重要的。除三餐要按时之外,还要有严格的作息制度,保证充足的休息和睡眠。无论是体力还是脑力劳动过度劳累,都会引发消化器官供血不足,胃黏膜分泌失调,终使胃部罹患疾病。因此,要注意劳逸结合,防止因过度疲劳而殃及胃肠道健康。

  合理调节饮食

  有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于食物消化。进食过程中应细嚼慢咽,以减轻胃肠负担。少食多餐,可使胃中经常有食物和胃酸进行中和,防止胃酸侵蚀胃黏膜。同时,食物应以温、软、淡、素、鲜为宜,过硬、过黏和油炸的食物不宜多吃,因为这些东西难消化。胃的脾性喜燥恶寒,因此冷饮和雪糕也要少吃,食物以热为好。要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。维生素C对胃有保护作用,增强胃的抗病能力。

  适度体育活动

  适度的体育锻炼可以愉悦心情,增强体质,提高机体抗病能力及对气候变化的适应能力,同时也有利于改善胃肠的血液循环,促进胃肠道的蠕动和分泌。但需要注意的是,饭后不要立即去运动,好休息一下,等胃部的食物消化得差不多了再开始,或者慢步行走,同样也有利于消化。

  避免烟酒刺激

  吸烟能使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。吸烟者患消化性溃疡的危险性要比不吸烟的人高出一倍。烟草本身含有苯并芘、多环芳香烃、二苯并卡唑等多种致癌物,吸烟者比不吸烟者胃癌高出50%,且开始吸烟年龄越低,死亡率越高。同时,饮烈性酒者比不饮酒者胃癌高发2~9倍。酒精本身虽不是致癌物质,但酒精可以刺激胃酸分泌,破坏胃黏膜屏障。如果饮酒同时吸烟,其危害性更大。因为酒精可增强胃黏膜细胞膜的通透性,增强其对烟雾中致癌物质的吸收。

  注意腹部保暖

  胃部受凉后会使胃的功能受损,因此,在冬季来临时,要随气候的变化而适时增添衣服,夜晚睡觉盖好被褥,注意腹部的保暖。

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