木瓜的功效与作用 木瓜鸡爪猪骨汤的做法

　　木瓜是受广大消费者喜爱的果蔬之一，木瓜不但可以作为水果吃，还可以作为食疗进补的养生良药，那么你知道木瓜有什么作用吗?木瓜怎吃好呢?不清楚的话就跟我一起来了解一下吧!

　　作为水果食用的木瓜实际是番木瓜，果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称，是岭南四大名果之一。木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有“万寿果”之称，顾名思义，多吃可延年益寿。

　　木瓜鸡爪猪骨汤

　　1. 原料备好。

　　2. 锅加入清水烧开后，放入姜片和料酒，把骨头和鸡爪放入焯水。

　　3. 将骨头和鸡爪捞出，用清水冲净浮沫装碗待用。

　　4. 木瓜清洗，去皮去核切厚块待用。

　　5. 将骨头、鸡爪和姜放入锅里，加入适量的清水，淋入1汤匙香醋。

　　6. 大火煮开后，用勺子捞去表面的浮沫，继续煮10分钟调小火煲一个半小时。

　　7. 将木瓜放入锅里，煮开后继续煮半小时。

　　8. 加入适量盐即可食用。

　　木瓜的作用

　　促进乳腺发育：木瓜含有丰富的木瓜酶，可以促进乳腺发育;凝乳酶能刺激女性荷尔蒙分泌，刺激卵巢分泌雌激素，使乳腺畅通，达到丰满的效果;

　　延缓衰老：木瓜含大量丰富的胡萝卜素、维生素C、蛋白质，可以促进人体新陈代谢，美容养颜，延缓衰老。

　　增强免疫：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抵抗能力。

　　结语：看了上面的文章相信你对木瓜的营养价值应该有了充分的认识，木瓜有着多种进补作用，而且营养健康，大家一定要试试哦!