新年到了，需要走亲访友，那么免不了要吃吃喝喝了，那么新年吃喝有什么讲究呢?专家戴光强说喝酒千万不能空腹喝酒，那么新年吃喝要节制的方面有哪些呢?我们一起去广东健康来了看看吧!
该视频主要文字介绍：
本期嘉宾介绍
戴光强
戴光强，教授、主任医师，医学保健专家，健康教育专家，卫生事业管理专家。中国疾病预防控制中心首届专家咨询委员会专家，中国健康教育协会常务理事，安徽省科普作家协会副会长，安徽省科技经纪人协会副会长。安徽省九届政协常委、省政协教科文卫体委员会主任，安徽省卫生厅原厅长。
新年吃喝要节制
4套方案防治脂肪肝
专家说，早期干预可以减少脂肪肝的发生，关键是管好自己的嘴巴，千万不要“吃”出脂肪肝。
tips1.不要“吃饱”
控制饮食，纠正不良生活方式，首先要控制摄入的总热量，每餐七八分饱足矣。
tips2.不能“吃好”
要调整饮食结构，多吃粗粮、蔬菜，少吃油腻、煎炸及动物性食品。烹调时尽量选用植物油，每天盐的摄入量控制在6克以内。
tips3.不能“乱吃”
三餐分配应遵循“朝四暮三”原则，即按早、中、晚，4:3:3的比例分配三餐，重点在于控制晚餐，不吃夜宵，不吃零食和甜食。睡前别喝奶，可放到早餐时饮用。
tips4.抽时间运动
慢步跑、快步走、骑自行车、上下楼梯、游泳、仰卧起坐或健身器械锻炼都是很有益的。因为运动能消耗体内热量，控制体重增长。而肥胖减轻之后，肝脏中的脂肪也会随之消退，肝功能恢复正常。
■危害
过度吃喝伤身无穷
大鱼大肉、吃喝过度所带来的危害，除了导致脂肪肝外，还至少有以下8大危害：
1.癌症
据调查：脂肪的消费量高低与乳癌、直肠癌、回肠癌，前列腺癌等的死亡率成正比。
2.高血压
摄人高脂食物过多可导致高血压的发生。医生告诉记者，少吃高脂减轻体重，可提高降压药物的疗效。
3.冠心病
过量摄人高脂食物后，致使血脂在血液中长期处于高水平状态，超过了人体利用限度，久而久之可使动脉发生粥样硬化，导致心绞痛、心肌梗塞等疾病。
4.老年痴呆
食用过多高脂饮食，必然会导致血脂过高，也可使全身动脉硬化，其中包括脑动脉，还会易引起脑溢血、脑血栓、脑梗塞以致脑萎缩。
5.胆囊结石和胆绞痛
由于过多食用高脂食物，使胆固醇的成分增加，致血清中胆固醇的含量增加，久而久之发生胆囊结石和胆绞痛。
6.诱发胰腺炎
医院有诸多实例显示，摄人高脂饮食后往往诱发急性胰腺炎。
7.可加重肝炎患者病情
无论是急性肝炎病人在发病初期，还是慢性肝炎病情反复时，常有明显的消化道症状，如食欲不佳，有厌油腻、恶心感。
8.肥胖
随着生活的好转，导致了许多“小胖墩”的出现，引发肥胖症。
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正确喝酒的方法
一、酒前
1、喝酒之前，吃饭只能吃7份饱，且不可大量饮水。(这是为了留下肚子好喝酒)
2、喝酒之前半小时，喝瓶牛奶，好是纯奶或者含糖的，可预防酒醉性胃炎和脱水症。饮加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促进乙醇分解，又能保护胃黏膜。由于脱水会使盐分丢失，可适量饮些淡盐水或补液盐。
3、不要空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉;好的预防方法就是在喝酒之前，先行食用油质食物，如肥肉、蹄膀等，或饮用牛奶，利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。这是饮酒不醉的主要诀窍。因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长。
二、酒中
1、喝酒时且忌不能饮用冰水、柠檬水等等刺激性的饮料，不然前面的牛奶就白喝了;不要和碳酸饮料如可乐、汽水等一起喝，这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精。
2、喝白酒，不可一饮而尽，须的分成几口喝。喝啤酒，须待得啤酒漠落下以后再喝，否则，轻则腹涨难受，重则现场直播。
3、喝酒的间隙喝酸奶--不用说了吧，酸+醇=水+酯
4、由于酒精对肝脏的伤害较大，喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。还可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。
5、宜慢不宜快。饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，30~120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入，体内可有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。
6、食饮结合。饮酒时，吃什么东西不易醉?以吃猪肝好。这不仅是因为其营养丰富，而且因为猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力，常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失，而猪肝又是维生素B丰富的食物，故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜。
三、酒后
1、酒后不可以喝醋、喝茶解酒，这些都是误区，醋和茶都不能解酒。
2、酒醉后好不能喝浓茶，但可以喝点淡茶。茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼。如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒后往往不吃饭，这样危害更大，应吃一些容易消化的食物，比如来一碗面条就非常好。
3、甜点加水果。饮酒后立即吃些甜点心和水果可以保持不醉状态。俗话说“酒后吃甜柿子，酒味会消失”，这话不错。甜柿子之类的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代谢掉，甜点心也有大体相仿的效果。
4、至于在饮酒之后，能够尽量的饮用热汤，尤其是用姜丝炖的鱼汤，特别具有解酒效果。
5、酒后如发生呕吐不止，应立即找来矿泉水一瓶灌下，以免胃里没有东西而呕出血来。
6、呕吐完后，不可立即进食，尤其是烧烤一类食物。
7、睡觉之前请记住在床头放置盛器一个，以免，睡后惊醒欲呕吐在还未到达洗手间之前已然喷将出来。
8、翌日，若感胃酸，请服用胃舒平，等胃酸缓解后再喝水。
9、惹感胃痛，可适情况服用其他胃药，且不可服用止疼药，因为止疼药对于胃疼疗效胜微。
10、早点可选用豆浆、牛奶一类热饮。若还需上班者，可选用脉动、红牛等提神饮料，以保证不耽误工作。
